郑秀文乌龙厨神兔年发威 http://www.tvbchannel.com/zh-cn/sammi-chefs.html 撰文：李佩洳 自言入到厨房就会变问题儿童的郑秀文（ Sammi），厨艺只属幼稚园程度。郑大小姐曾有 将盐当糖用的纪录，乌龙百出已经属於指定动作。不过踏入兔年， Sammi决定挑战自己， 学习炮制新年糕点，要成为一名出得厅堂，入得厨房的时代女性，为他日作为人妻铺路， 看来厨房对 Sammi而言的确有着特别的意义。　 从前一直被郑秀文纤瘦的身形误导，以为 Sammi都视减肥为终身事业，也误认为她不好美 食的同时，原来她非常享受跟好朋友相聚，共享美食。近日她更爱上下厨，不时钻研厨艺 。自多年前颁奖礼上许志安发表厨房宣言後，原来厨房对 Sammi仍有着特别意义。 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022237Ehp.jpg 今日年初二， Sammi恭祝大家兔年“兔气扬眉”。 日前 Sammi抽时间学习炮制萝卜糕，希望新年能让家人品尝一下她的手势，也趁新正头祝 愿本报读者“兔”气扬眉，跟读者拜年。当 Sammi入到餐厅的厨房，表现得十分好奇，见 到大厨更化身问题儿童般每事问。例如制作萝卜糕需要粘米粉及生粉， Sammi竟然搞不清 楚粉类的分别，她说：“粘米粉系咪即系鹰粟粉呀？”之後在混和粉浆时又笑言感觉像敷 面膜，令身旁的大厨都忍不住取笑她说：“你一定好少入厨房。” Sammi其後成功弄出一 底萝卜糕，更亲手煎糕给助手及工作人员吃。 未有捻手菜 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022242392.jpg 外形纤瘦的 Sammi於新年期间最爱品尝贺年糕点。 Sammi指一直都以为萝卜糕的制作过程十分繁复，她说：“我成日都觉得整糕好难，所以 从来冇谂过要学，头先个大厨仲畀咗份食谱我，我有时间都可以跟住整，或者叫朋友整畀 我食又得。”原来 Sammi最近爱上烹饪，不过至今仍未成功炮制到一味捻手小菜，她自言 没有下厨的天份，她说：“我阿爸整嘢好叻 o架，未中风前都系佢煮嘢畀我哋食，妈咪就 一般啦，我就完全得唔到爸爸嘅真传，反而家姐就学到，所以鶽家我都系跟家姐学煮嘢食 ，好遗憾仲未成功。” 问到 Sammi为何突然兴起想下厨？她说：“我想学好耐 o架啦，以前好惊见到个厨房，好 怕油烟，加上自己冇天份，炒饭又会炒 搵朋友试食 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022246xS6.jpg Sammi盛赞父亲是一家之“煮”，可惜她未能得其真传。《 Face》图片 作为潮汕人， Sammi最想学识炮制潮州的甜芋头，因为这味甜点十分能够代表潮州，她亦 很爱吃甜品。不过 Sammi笑言至今仍未能成功煮出半个人份量的食品，她解释：“我整啲 嘢真系冇人食得落 o架，我会照住本 cook book去整，但结果都系唔得，我相信唔系本 cook book有问题，系我个人有问题，所以整咗一份出嚟自己食半份罗。” 随後 Sammi踢爆助手为鼓励她而赞她的制成品好味道，她说：“我同一样嘢会整一次畀助 手食，另外会整一次畀朋友食，助手次次都话好食，但系朋友就话唔 OK，出嚟评价分别 好大，我觉得朋友嘅评价可信好多。” 择偶拣厨神 问到 Sammi学烹饪是否想成为一位贤妻？她说：“咁睇自己喺一个家庭入边系乜嘢角色啦 ，有女人掌管屋企财政系好叻嘅，咁咪唔需要煮饭罗。而且煮饭日日煮就冇乐趣 o架啦。 ”提议 Sammi将来找一个厨艺了得的老公？她笑说：“都好”，其实我都系钟意洗嘢多啲 ，我次次上朋友屋企食饭，佢哋屋企冇工人，我次次都负责洗碗 o架。” 摄影：陈慧安 场地提供：港岛厅 化妆： Ricky Lee（ Zing Makeup School） 发型： Billy Choi（ Hair Culture） 服装提供： Escada、 Marc Jacobs、 Just Cavalli 炮制萝卜糕大阵仗 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022251zgX.jpg 1.洗净材料 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022255Gxo.jpg 2.炒香腊味 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022302Gvy.jpg 3.大厨开粉 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/0223080gy.jpg 4.撞粉变滑 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022311iwL.jpg 5.落料蒸糕 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022312fyx.jpg 6.切件煎香 难得有自己的出品， Sammi自然急不及待试食，煎糕手势看来有板有眼 材料 (以下略 XD有兴趣的朋友请至原网址底下观看) 厨房宣言永难忘 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022315V8l.jpg 许志安及 Sammi於 01年度《劲歌》总选夺得最受欢迎男、女歌手奖。 许志安及郑秀文（ Sammi）成为 2001年度《劲歌》总选的最受欢迎男、女歌手，安仔当 晚得奖时在台上发表“厨房宣言”，他哭着说：“有一个人我一定要多谢，我记得我曾经 喺佢厨房度话，如果有一日你拎女歌星奖，我拎男歌星奖就好，多谢你。”此时在台下的 Sammi被安仔一番爱的宣言感动得於台下哭个不停，随即更冲入後台。 http://www.tvbchannel.com/wp-content/uploads/image/2011/02/022318xgu.jpg Sammi听到安仔的“厨房宣言”感动得哭起来。(电视图片) 安仔当晚的“厨房宣言”成为一时佳话，二人去到庆功宴时即成为全场焦点，当时被问到 会否向 Sammi求婚时，安仔却不欲多说。 __ Sammi穿七彩小外套+连身紫红色长裤 好正~ 看完萝卜糕 有点肚饿 XD --

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