作者SarahMJ (MJch)
看板ServiceIndus
标题[讨论] 外场条件跟经验?!
时间Sun Mar 4 17:10:08 2007
抱歉 标题有点概略
我昨天第一次做水舞馔
大型的有规模的茶店那种
我想多请教一下一些问题
(之前有做餐饮方面
但一来上次打工的时间很久以前 两年前左右
二来 没受过比较"专业"的训练 很多服务都是似懂非懂)
如果以一个新手 做水舞馔的外场pt
我昨天试做3.5小时
大概流程已经明白了
要如何让自己更快上手 早点适应这个环境呢?!
我想问~
一开始是先大方的跟同事们打招呼?
然後换衣服 背菜单吗?
那麽如果送菜时 有火锅类的比较重的 大家是怎麽送?!
我还比赛要用双手扶着耶 >"<
是一盘一盘慢慢上桌?! 还是整个托盘放着?
一般来说
要几天才比较能上手
让主管对你观感比较好?
我怕我很笨
很多事情要学很多次才会
而且那主管昨天有跟我说
"你记忆力很不好唷"
"你笔忘记了 第四次罗"
害我熊熊惊到 >"<
怕那主管觉得我来打工 是来混的 >"<
ps 我是女生 也是很内向 不太会说话
甚至於声音小到我在球场上喊声都被说没听到那种
我很想努力 但可以教我更具体的做法吗?
我很怕因为小小挫折就很难过 我不想当草莓族
谢谢大家解决我的问题 >"<
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◆ From: 222.157.60.224
1F:推 DustinFu:我觉得不懂就问 没什麽好怕的 总比你闷着头再做 03/05 11:59
2F:→ DustinFu:比事後做错被批来的好 新人就是有不懂就问 加油吧~~ 03/05 11:59
3F:推 neil0001:不懂就问~不会就说~被骂不要放在心上~保持心情愉快~ 03/06 11:49
4F:→ neil0001:事务上的事慢慢会熟~剩下的就是临场跟态度了 03/06 11:50