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最近在家里面的小餐厅工作 面对各式各样的客人 但是有些常常有很无理的额外要求 譬如说:店内有四样配菜 他硬是要求其中两样一定要用某某样菜 他觉得这样比较好吃 但他要求的那两样 并非我们当日给客人的配菜 有次甚至直接先问说有没有那样菜 没有的话 他不买(这也算是变相威胁吧=.=) 而今天..我又被客人责骂了 原因是 他自己点错菜(要我们外送) 却打电话来骂说 为什麽我们给他送错 他真正要点的是"排骨面" 但是他在电话中实际讲的是"红烧"小排骨面 而我 只有听到"红烧小排骨"这四个字 就直接纪录他是点红烧小排骨"饭" 因为我们店内只有红烧小排骨饭 没有红烧小排骨面 我回应说 因为她点错了 我们没有红烧小排骨面 他就骂我说 我听到时应该要纠正他 但是 在长期习惯听到"红烧小排骨" 下意识的反应就是她点的是饭 根本就没有把焦点放在最後一个字 或许这也真的是为自己找理由吧 但是因为客人自己点错 而挨骂 内心真的很生气 不然就是有客人会故意说我们少送什麽东西(也是外送的部份) 但是他明明之前打电话来就没有点这样菜 然後就要我们再把菜送过去 我们猜测他应该是觉得要我们送一个便当我们会不送 所以就假装是我们之前没听到他们点的菜 这样的说法 我们就非送不可 也会有人叫一个便当叫我们送 我们接电话的就很确切跟他们说 我们从没有送过一个便当的 客人就会说 明明你们就都有再帮我们送 接电话的就只好硬着头皮写下外送单 後来在问老板也就是我爸 我爸就会说 我们明明就没有再送一个的 这就证实了...又是一个在骗人的客人 常常遇到这种类型的人 内心的挫折感 有越来越深的迹象 不懂 为什麽 就一定要这样子欺骗 或是威胁 或是责骂来达到他们想要的目的呢.... 人跟人之间 就不能友善一点的互相对待吗 很想问问板上也是从事相关行业的大大们 当面对到类似的情况的时候 大家是怎麽来调适自己内心的情绪呢 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.224.2 ※ 编辑: wdn 来自: 59.104.224.2 (06/13 20:44)
1F:→ cuutie:记得一定要重复客人的餐点阿~在一开始的时候就避免产生误会 06/14 00:05
2F:→ cuutie:遇到硬要凹送一个便当的客人~就问他"是哪位,贵姓" 06/14 00:06
3F:→ cuutie:然後假装查熟客名单之类的~XDD 以上是我个人意见罗 06/14 00:08
4F:→ van0706:现在人压力大~所以常找服务业的麻烦..每个人都想当老板 06/18 14:08







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