※ 引述《astaing (女孩)》之铭言： : 我是一个很喜欢服务业的人 : 特别是遇到亲切可爱的客人时真的会对方要求什麽都ok : 以前做的大多是餐饮服务 : 做过咖啡店副店长 : 现在误入歧途到了新加坡的饭店工作 : 做front office的接待柜台 : 因为饭店几乎每天超订 : 所以柜台工作人员的脸都很臭,服务态度很差,一点也不怕得罪客人 最近波士顿好多会议 饭店也都是 100%住房率 早来入房的客人 全部被告知要晚点才会有房间 如果有问"大概几点会好?" 我们通常都会说 3~4点之间 虽然实际上是 5点才[保证]有空房 但如果说五点 客人保证抓狂 他们当然会不爽 就会搬出"可入房时间不是下午三点半?" 我们只好陪不是 然後转移他们的注意力 说可以帮忙看管行李.有需要地图吗? 第一次来波士顿吗? 需要什麽旅游上的建议呢? 等一下要去哪呢? 来出公差还是来观光的? 等等 我觉得你同事们臭脸 可能是压力大 要面对"每个客人都因为无法及时入房而不爽" 且明明自己也没做错什麽 却要一直为了服务不周而道歉 有些人讲不出口... 就保持沉默 这样客人会更怒 然後变成恶性循环了... 我的饭店是还好 大家基本上都是乐观派的 整天笑呵呵 遇到澳客 当然要笑的客灿烂罗 (同事说 这样他们更会感到自己无理取闹) : 感觉每天只像在做一件工作 : 按部就班的check-in,不要出错为最大目标 : 免的招来前辈甚至同事的白眼或臭骂 听台湾的朋友说 在台湾的饭店业 前辈几乎都会欺压晚辈 @@ 原来你的饭店也会 我这边呢 大家都是同等地位 不过约一个月後就可以看出 谁做事比较小心谨慎 要求完美 谁就是那种 有做就好的 管它做的好不好 (举例 1: 每天都要例行制作航空公司人员的入住表格 这些人的名字 除了英文字母按一按外 某些字母需要特殊写法 像是要多一撇 多两点 d要多一杠等等 不是必要 但是有最好 让这些客人有家的感觉 XD 我发现最近在训练的新人 只要是她作的表格 一定都不会自动补上这些美工後制) (举例 2: 当客人要提领包裹的时候 需要进去 excel 列印出名单来让他们签名 如果我看到表单的格线没有划好 我也会顺手弄好 再列印出来 可是这位新人 那天就看到她直接列印 列印出来就丑丑的 很不专业 她那时候有在忙吗? 没有 那是她那一个小时内唯一做的事...囧" 可能从来没有人跟她讲过吧 可是 也没人跟我说 为什麽我会自动做好呢?) : 夫妻来度蜜月给他们2张单人床的房间,因为我们客满了 这时候你可以说 小小的床让感情更甜蜜啦 Even though beds are smaller than king-size, but it's perfect size for cuddling each other... hahaha XDDD and maybe making some babies : 客人打电话来询问事情,要稍後才能告知的,叫他自己等下打回来,我们自己不能打回去 所以他们不准你 follow-up call? 如果你坚持要这样做 会怎样呢? 白眼+痛骂? (囧...) : 客人房费包括了网路使用费,但只限在房间,想用电脑室网路要付费,就算客人只用2分钟 这个的话 规定就是规定罗 我猜里面有电脑主机吧 客人要使用饭店的电脑上网 付费是合理的 : 日本人或大陆人,看得顺眼的就认真帮他处理事情,其他的装听不懂他们的英文 : 同样房价却有新旧房之分,前辈叫我给客人房间要小心不要被客人发现 这个呢 我饭店的作法是 如果你想获得新房 请多付 $60 usd 双人则是 $80 柜台的人员可以获得红利 所以听同事说 他们那时候都很努力推销新房 那客人如果预订新房 可是新房满了怎麽办呢? 然後客人又在前台叫嚣说 我还特地打电话来确认 你们订房部的说一定会有 (这种情况 如果你问 请问还记得当初订房人员的名字吗 99%铁定说 我怎麽记得!! [非常有你是在说我说谎嘛?]) 这时候就要说 真不好意思 名额有限啦且我们昨晚客满 今早提前来 check-in 的客人很多 所以今天的新房名额已经用完啦 如果他们住一晚以上 可以主动说 不过如果明天你们想换到新房间 我可以帮你们安排~但是要多付 $$ (後面我自己加的 XDDD) : 我才工作不到一个月,每天站在这种接待柜台,真是想装笑也装不出来 : 有时还眼泪往肚子里掉,想说客人太可怜了吧花大钱来被这样对待 : 我想知道是新加坡大饭店因为可以每天客满所以才这样 : 还是饭店业为了赚钱都这样? 不是 是看饭店.管理风格/公司文化... 我还在想以後要去新加坡工作呢 可能以後要请多多指教 不过 看了你的分享後有点犹豫 >_<" -- 他在那个夏天的某一天过世了，就在酒吧关掉後没多久， 但我是在秋天才听说的。 所以我错过了他的葬礼，但这阵子总有新的葬礼可参加。 就像巴士，如果你错过了一班，过几分钟就会有另一班开过来。 --马修史卡德/繁花将尽 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 68.9.230.250