作者Achuan (而我知道我不知道)
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标题Re: [问题] 噢,我想请问饭店业的~
时间Sat Jun 28 14:15:13 2008
※ 引述《astaing (女孩)》之铭言:
: 我是一个很喜欢服务业的人
: 特别是遇到亲切可爱的客人时真的会对方要求什麽都ok
: 以前做的大多是餐饮服务
: 做过咖啡店副店长
: 现在误入歧途到了新加坡的饭店工作
: 做front office的接待柜台
: 因为饭店几乎每天超订
: 所以柜台工作人员的脸都很臭,服务态度很差,一点也不怕得罪客人
: 感觉每天只像在做一件工作
: 按部就班的check-in,不要出错为最大目标
虽然我没有作过前台 也没有作过housekeeping
但是以我现在工作的经验 我觉得 如果前台跟housekeeping沟通良好
加上好的forecast 应该还是作的来吧?
人手足够 即时通报整理/释出空房 可以让日子好过的多
: 免的招来前辈甚至同事的白眼或臭骂
: 夫妻来度蜜月给他们2张单人床的房间,因为我们客满了
如果度蜜月是早就知道的 应该可以预先安排房间 为他们准备点特别的惊喜
在看arrival list应该就可以看出来
当然如果客人来到台前才知道是来度蜜月 又不是预订一大床的房间的话
才只好... 祝好运...
: 客人打电话来询问事情,要稍後才能告知的,叫他自己等下打回来,我们自己不能打回去
: 客人房费包括了网路使用费,但只限在房间,想用电脑室网路要付费,就算客人只用2分钟
可以跟客人说 在房间上网 用的是客人自己的电脑 应该不难说服吧
: 日本人或大陆人,看得顺眼的就认真帮他处理事情,其他的装听不懂他们的英文
: 同样房价却有新旧房之分,前辈叫我给客人房间要小心不要被客人发现
: 我才工作不到一个月,每天站在这种接待柜台,真是想装笑也装不出来
: 有时还眼泪往肚子里掉,想说客人太可怜了吧花大钱来被这样对待
: 我想知道是新加坡大饭店因为可以每天客满所以才这样
: 还是饭店业为了赚钱都这样?
饭店里部门这麽多 各有各的工作
站在第一线跟客人接触 工作就是照顾客人 让客人有个愉快的经验
房间要卖多少钱不是你决定的 但是你可以决定客人有个怎样的经验
你可以对不同来历的客人有不同的态度或应对
但一天工作完毕 别忘了问问自己 今天提供了什麽样的服务
有没有给哪个客人一个难忘的印象呢
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