虽然不是读餐饮出身的,但我就是满喜欢餐饮业的工作 现在待的这家餐饮 店长人很好^0^ 像小朋友一样 我都会跟她开玩笑,要不然就是挖苦她(玩笑的挖苦) 她都没关系,当然,我们不会开得很过火啦 记得一开始去的时候 什麽都不太懂 只能慢慢的学,人家叫我们做什麽,我们永远都说好 做了一个多月了,渐渐的上手了 前不久,才开始学点餐,水吧的东西 虽然,饮料的比率还不太清楚,咖啡的热奶泡,也还不太会 但至少,知道怎麽做,饮料需要加什麽 跟上一家比的话 这家真的好很多 上一家是: 明明我应徵的是外场,做了不久,我却变吧台人员 点餐,收银,摇饮料...都我一个人 一开始还有另一个做较久的人带我 之後,某种原因,她离职了 变我一个人是吧台 什麽东西都是我一个人用 而我们大哥又要我动作快 一个人哩...动作快能动作到那里去呢??? 所以,之後我也就辞职了 目前这家: 大姐一开始是跟我说:在我们这里,全部都要学,慢慢来,大家互相配合 我觉得很不错 因为大家互相嘛 我从不会拿菜刀,到现在,我会切葱,煮荷包蛋(虽然没有很好,但至少我会了) 而大姐也跟我说:我是要学水吧的东西 我也很努力的学 但有时人多,餐会点错,少按饮料,面包,浓汤 大姐她人很好,都不会骂人 也都会帮我们处理 真的很感谢她 像平常下午时,比较没有客人,都会跟我们拉赛(台语) 像厨房的东西,我也会了 我会备盘,备锅(因为这满重要的,如果没有备好的话,会被念,而且下午通常都很闲啦;不过 ,这现在不会我备啦,因为我们家厨房来一个新人,这是她要注意的工作) 以我学32天的时间 我会的东西算多了 我记忆算满强的 只要教我一次,我大约都记得 除了,收银机那台机器,饮料配方外 我都会 我发觉到,我们大姐,有意将大权转让给我,她要我学会全部水吧的东西,她要好好的休息 她已经有2,3个月没有好好的休息了 可是,我不要啊~~~我不会管人呗,我还有好多东西不会耶>"< 但...另一个角度想,她 就是信任我,才有意思将大权交给我 哎...希望我不要让大姐失望啊!!! --

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