我并非本科系~一开始是因为很缺工作才会应徵饭店柜台服务人员~ 傻傻的应徵进去後~第一天实在是没事做~ 因为跟我ㄧ起值班的~也是个刚来一个多月的菜鸟~ 她光是要把工作完成就非常忙录了~所以也没空教我~ 不过很震撼的是....我第一天就看到她因为出错而被骂的很惨还赔钱的画面~ 隔天上班还被主管问我有没有吓到~(我回答的很好听但其实心里很多os!) 通常来说早班最忙碌~一早来要先点帐~再确认客人接驳名单及时间~ 还要安排人员接送(行李员永远不够用~柜员常常要下海接送) 因为饭店很多商务客早上赶着上班~所以Check out时要自己注意速度~ 又或者是客人已先结完帐~但是Check out时还要再确定有无其他消费~ 如餐厅赊帐或是使用房内电话~~~ 一有空档就要赶紧把早班工作一一完成~ 像是每间房注意事项要抄给行李员或房务员~如拿行李、加床等等 开立隔天早餐券、算好数量订隔天早报、当天入住名单的特殊需求等 客人退房後~累积一些数量後再开始把房号报给房务阿姨做清扫~ 到了下午比较有空时~再来Confirm订单~ 一般来说客人都很好~但也有客人很不耐烦的挂电话~ (第一次没Confirm到当然会打第二次~结果客人嫌我爱打电话很烦=.=") 交班前一个小时就可以结早班的帐了~有时候混了公司帐或老板招待或赊帐追回的~ 那天的帐我会算了老半天~到交接还没算好我就会紧张的半死~ 好不容易算好帐~但是一边交接一边要继续接电话应付客人~ 等到真正下班~往往都拖一两个小时了~ 饭店事务其实很多~像接团体客你还要自己在那边算退佣~ 帮客人叫车也可以从计程车行收佣金~卖卖香烟~ 客人换币我们还要自己拿去银行换~ 不过也是因为做了服务业我才改观~并非客人都是很难伺候的~ 在我遇到~绝大部分的客人都非常的和善~ 有时候载客人出去买东西或吃宵夜~还会被问要不要一起吃勒! 一些长住外国客也跟我们很熟~有时候会晃到柜台来聊天~ 或是从国外又回来台湾时会带小礼物~ 大致上来讲饭店柜台是个不轻松但很有趣的工作~ 唯一窍门就是"态度"~只要你和善面对客人~客人也会如此对待你~ 每当我微笑跟客人打招呼~而他们也微笑回我时~我真的有种很幸福的感觉~ 因为我会觉得我得到客人的认可~我是个称职的柜台人员~ 虽然我以前买东西就会跟店员说谢谢~ 但是现在我更觉得"谢谢"不是一句简单的话语~而是对店员肯定的称赞~ 严格来说饭店里客人都很好~不过看着主管间的斗争~ 以及老鸟欺负菜鸟的行为~让我最後还是放弃这份工作~ (好笑的是老鸟在她还是菜鸟时期~也因为被欺负而离职过~ 後来再回来时变老鸟~就懂得"不客气"跟人身攻击了~) 当然很多人都会说不管什麽样的工作环境都会有斗争~ 不过当我拚死拚活~只能领薪水+全勤+假日津贴+劳健保=19000~大夜津贴一天才100时~ (过了试用期变21000~感觉好像也没比较好) 我就决定.....还是另谋一份工作吧! 虽然我现在已经离开这份工作~但是因为过程中让我学到很多事情~ 像是跟陌生人间的应对~让我现在面对其他人能更大器体面的互动~ 也懂得"微笑"不只影响自己~也能带动其他人心情~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.61.80 ※ 编辑: hfy115 来自: 59.113.61.80 (07/14 15:21)