作者LiLiPerfaita (LiLi)
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标题[徵文] 我在饮料店的日子
时间Mon Jul 21 04:01:30 2008
第一次接触饮料店,是一间小间的茶饮店
开在小巷子里,当时刚进去的时候,
虽然会有一点压力,但其实想起来也都还好,
也因为开在小巷子里所以生意并不是那麽的好,
老板有时候会很爱挑我毛病,
但其实他没什麽架子,而且并不会管我和同事太多
用手机偷睡觉都没关系,别太嚣张就好了
一开始拿摇杯和动作太慢都被盯过,
不过等到习惯了就一切都变的很简单,
不知不觉就待了将近一年,
後来却因为生意太差了,只好请我离职了,
老板防备心很重,同事跟了他将近三年才学煮茶
想当然尔,我连煮茶的边都碰不到,
当然,离开的也是我
很多人说不应该这样请我离职,很过分什麽的
应该去提告还干麻的,但其实在那边的日子工作蛮凉的
也蛮快乐的,老板有困难,自然也没想这麽多了,
只不过接下来找工作的日子真是苦了,
没想到正好遇上毕业潮,
福利好一点的餐饮业也是抢手的不得了,
投进第十间履历表的时候,
已经很心灰意冷了,却意外的请我隔天去上班,
这次的饮料店,和以往的饮料店大不同,
是知名的饮料店,福利不能说建全
但是饮料店的行情算不错的了,
当然是因为生意好,连乡民都很爱拿它的饮料来换物
一进入这间饮料店,马上让我体会到以前的饮料店有多凉了,
以前的店是到最後一刻都还不会煮茶,
现在一进到里头,就必须先会煮茶,
一煮茶也才知道,煮茶也不是多难的事,
只是我得不停的和时间赛跑,空桶子一桶接一桶
我得赶快的煮了又煮,我的天,
以前的店一桶茶水起码可以卖三四个小时,
算一算我也煮了好几十桶茶了,这就是它的可怕吗?
店长似乎是教过好多新人了,学的程序都很清楚
必须要先煮茶、外送、接电话填单、拉糖、背糖、算糖、上吧台
最辛苦的我想是算糖吧,这简直是把你的脑子揪起来用
客人点了什麽要记住,以前的那间饮料店是用像85度C在用的机器,
点了什麽糖量和冰块,从机器点完後就会跑贴纸出来,
贴杯以後做饮料,并不需要特别记什麽,
而这间知名饮料店显然是没有,再加上每种茶的糖量不一,
几分甜有几分甜的算法,一回到家脑袋都会当机
当然它们也有些不成文的规定,新人要做满两个星期不能休假
没做满会扣半薪...等等的
没有休假的日子,很累。
尤其是过度用脑,常常觉得回到家会变的像白痴
即将撑过两个星期,但我却又常常想,
这样的方法和制度我能够接受吗?
流动率高到,这将近半个月已经见到三人来了又走了
天天有人来丢履历表,而我撑过第14天以後,
也很明白这工作辛苦到,我也不会做太久
这饮料店的生意,是以前饮料店的五六倍
员工很多但工作分配却不是那麽的好,
很多能用的方法,分担负担的方法都没有,
很多人都说这知名饮料店很严格,
但我却觉得是严苛,唯一庆幸的事
里头的人都很好相处,这是我还能待在这里的原因
也不晓得,这饮料店的日子还能持续多久?
这几天都带着这样的疑问去上班,
到时候会有答案吧!
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长大後的世界
很讨厌
就如同我现在所说的话一样
如此的不讨喜
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