这个分类是徵文活动专用 请不要误用罗 ﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍﹍﹎﹍ ﹍﹎﹍可用 Ctrl + y 砍除虚线以上的提醒﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹎﹍﹍ 我在垦丁福华的日子 由於我念的科系是观光管理学,除了旅游业也包含了饭店业的项目,因此学校要求毕业 前必须实习满400hr,所以不怕死的我不顾学长姐的劝说填了垦丁福华的实习单位在准备升 大三的暑假冲向垦丁.开始了这条不归路。 报到後的第一天,换上像极了陈雷的制服後开始在餐饮部上班,餐饮部又分作三大部门 最主要的就是西餐厅,中餐厅还有酒吧,我的工作地方就是最累最辛苦的西餐厅,刚开始端 盘子才不到5个盘子手就抖个不停,到後来一口气能拿22个盘子,两个月就可以把一个女生 锻链的跟男人一样,餐饮部的男生,在厨房的不算外场的刚好一只手数的出来。 最开始上班的时候连续12天的大两头,让我睡醒了工作,工作後根本也没力气再去做其 他事倒头就睡,还以为在垦丁就能如鱼得水逍遥自在,真是大错特错,暑假是垦丁的旺季,饭 店业生意最好的时候,所谓大两头就是最辛苦的班,早上八点上到十一点下午五点到十点, 中间有七个小时的空班,因为宿舍在恒春根本也没力回去,只能在小小的更衣室休息,前半 个月真的很痛苦,每天手酸脚酸好像不是自己的,终於等到了第一次休假。 　　这两个月的实习,虽然钱少事多离家远(小女子住桃园),时薪不到50元,但确实是磨练 自己的好机会,除了在西餐厅工作外,也常常被派去娱乐部支援,支援的内容包含了穿夏威 夷草裙跳迎宾舞,以及穿原住民传统服饰出菜秀等等...。 　　 　　慢慢上手後的工作,变的比较有趣,和同事间的互相帮忙也让我交到了几个好友,早餐 是最忙碌的时间,客人都不习惯早起,通常7点开始用餐8点半过後开始出现人潮,10点停止 供应餐点,9点半的时候就开始提醒客人,（我们的供餐时间只到10点,如果还需要其他餐点 可以先去取用,谢谢。）遇到外国客人的时候餐厅的同事们都会叫我过去处理,其实自己的 英文也只是普通,但藉这个机会能够多练习也挺不错的。 　　认识了新朋友後,如果同时放假大家就会相约一起去外头走走,两个月也差不多把垦丁 玩遍了,那时候有种在地人的感觉,绝对不在垦丁街上除了小七以外的店买东西,就算要买 也会跟老板凹一下,老板我们是实习生啦,算我们便宜一点,老板也会很同情我们很阿莎力 的给我们优惠价,小小的事都会让我觉得很满足,虽然实习的时候总觉得主管很色,轻松的 工作都只给他比较喜欢的人,像我们这种比较不会巴结的只能埋头苦干,但我有一群跟我一 起打拼的夥伴就够了,回想起那些日子真的很快乐,也希望能再看到客人因为得到满意的服 务而露出开心的表情,工作不单单是为了赚钱,更是为了提供客人的需求使他们能够得到最 大的满足。谢谢您的光临,祝您用餐愉快! --

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