作者fun691103 (fun)
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标题Re: [问题] 关於扣薪水（喜来*饭店实习）
时间Fri Dec 26 06:11:28 2008
※ 引述《royliu (我要回师大了)》之铭言：
: （以下替某辅大餐旅系同学发问）
: 这礼拜开始，我开始要到喜来*饭店实习，我们的工作就是上菜，分菜之类的！
宴会厅/中餐厅??
: 而在这之前，我有去过国宾，豪园，等饭店实习。
: 回到正题，这礼拜第一次到喜来*实习，晚宴开始前，我们被告知说
: 要是犯了错，就必须要留下来把东西整理好才能走，不能准时下班
: （因为我们只是见习生，所以我们通常都可以很准时的下班）
如果是在宴会厅实习..加班应该是很正常的..不过宴会厅也不一定天天都有接大CASE
补休也是很常有的情形..所以事情做完再下班是很正常的(前提是补休和加班很弹性)
: 但是後来，有一桌的同学把菜上到了某桌不该上的预备桌上，这让领班非常的生气
: 於是他扣了“分小菜的15人“工读生薪水50元！
: 之後又有同学，不小心把两种不一样的碗（专有名词有点忘记了）放在一起
: （事前领班有交代说不可以放在一起，要是放在一起，就要留下来把两种碗分好）
: 领班又扣了"一整厅"的工读生薪水50元！
应该有职前训练吧..训练时有说过犯错要扣钱??第一次犯错就罚??还是因为一再犯错呢??
如果因为一直出错..罚个小钱倒是可以警惕一下..但是连坐法就有点夸张了
: 虽然说我们只是要端端菜分分菜没有说非常的累，
: 但是这样子莫名的就被扣薪水真的会让人感觉到非常不舒服
: 不知道这样子的做法，真的合理吗＠＠
: （最近喜来*为了节省人力成本也真的有点太过火了一点，一直听到不同班同学们都被扣）
罚钱应该只是该厅的"非正式"规定..罚的钱应该也只是成为该厅的公基金之类的
如果真的觉得不合理(例如连坐法)..应该可以跟人事部反应一下
毕竟实习或工读生受到不合理对待..多少都会影响饭店的声誉(坏事传千里)
如果人事部不管...就跟学校反映吧...再不然水果日报也很喜欢报导负面新闻@@
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◆ From: 218.162.107.208
1F：推 hyde711034:我也觉得先跟人事反应就好.扣钱是小惩罚但不能造成压力 12/26 09:02
2F：推 royliu:我不是很清楚他是那个餐厅，只是可以确定他们的班只是学校 12/26 11:08
3F：→ royliu:排得实习而已，所以没有加班或是补休的制度的样子 12/26 11:09
4F：→ royliu:之前也没有什麽职前训练，只是有去上一下课这样 12/26 11:10
5F：→ royliu:且训练时没有说要扣钱，就算上班前集合说明工作内容也没说 12/26 11:10
6F：→ royliu:他们连坐被罚的超冤枉的，毕竟辅大道喜来*也是要搭公车晃 12/26 11:12
7F：→ royliu:很久才会到，之前的饭店都没有扣过，这次别人犯错却直接被 12/26 11:12
8F：→ royliu:扣钱。至於公基金的说法有点牵强，因为他们不是正式员工 12/26 11:14
9F：→ royliu:连下个月是不是还要到喜来*都不晓得，应该不用拿他们薪水 12/26 11:15
10F：→ royliu:来当正式员工的基金。 12/26 11:16
11F：推 baolidab:虽说或许是不成文旧习？但非常不合理，尤其还在实习生身 12/26 11:47
12F：→ baolidab:上。 先跟师长报备看看吧！ 带人不是这样带的吧 12/26 11:48
13F：推 nhshmsm:都是在宴会厅 12/26 22:55