E作者mimimomo089 (阿远)
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标题[分享] 古拉爵内场心得
时间Mon May 26 00:41:03 2014
大家好~
大叔我,最近在假日兼了一份工作
这份工作跟我的本业相差十万里
但是对我来说~我觉得可以学到满多东西说^^
虽然目前只上了3天班,不过我已经开始感到有压力了...
首先我和同事间的年龄差满多的~带我的人~他今年才准备上大学orz
我目前是学备料这块~它必须跟时间赛跑(有够窘的)
为什麽呢?第一天就被人说我洗的鸡太乾净了...无言
然後要背的食材我是觉得满多的...什麽鸡丁鸡柳洋葱片什麽的
然後一上工首先要先PK(搬运食材),这个我是觉得还好,就单纯出劳力而已
再来是将食材摆到固定的位置(这个就要记了)~(哀)我记忆力好像不太好说
再来就是摆盘定位备料~(请原谅我现阶段没办法写得太细)
但最重要的一点是;
我工作的这三天竟然没有切到手耶!!泪洒~
回到重点,其实在我工作的第二天完之後
我心中已萌生退意,但又自尊心做祟
让别人以为我也是烂草莓一个....(104)这怎麽可以~大喊))))
所以我又乖乖地上班了(虽然还迟到)
不过还满感谢大哥的~没有去追究
星期六还翘班(其实主要是星期五同事聚餐喝太多了,隔天起不来)
(这是逃避吗??) 哈~
但今天对我来说真的是一个转泪点(12:14)~应该算昨天了
在今天下休的这段时间,我细想了很多
毕竟带我的人,我是觉得他满用心的,不会骂人(但会纠正我)~
但有可能是因为我是大叔吧~OS
不过他有时候会走到我旁边说;(低语) XX 要快喔...
现在想一想都觉得好笑...
他昨天在炒东西的时候,我发现到一幕
我不知道该怎麽形容,就好像跟漫画一样,主角拿着锅铲放绝招的画面(那时候火还满大的)
特别是他的表情显露一股自信满足的感觉!!
104~我真的不知道该如何形容我当下的感觉
只能说太赞了~有冲击到我内心去
所以那时候我心中立马决定:我一定要撑下去!!
一定要撑下去!
最後希望大家去餐厅吃东西的时候~一定要惜福呀
在厨房工作就真的是像在作战一样
累了,以後有机会在分享
感谢看完~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.120.65.44
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1F：推 cheeygo:加油喔 您在哪家店啊 G几 早上是拉"BK"喔~~ 05/26 01:07
感谢纠正~我在大江
2F：嘘 s910928:嘘翘班和错字 05/26 11:08
已反省了~你应该是指捩厚^^
3F：嘘 sakuraplay:抱歉 我做餐饮最讨厌翘班 05/26 12:45
我知道啦^^~已反省了~
4F：→ nater:内场每间大同小异，人比较重要 05/26 14:40
5F：推 alex0926:推!人很重要。我觉得餐饮人员修养很重要。 05/26 16:04
※ 编辑: mimimomo089 (61.222.93.2), 05/26/2014 21:16:50
※ 编辑: mimimomo089 (61.222.93.2), 05/26/2014 21:24:34
※ 编辑: mimimomo089 (61.222.93.2), 05/26/2014 21:59:53
6F：推 CatEvelyn:带你的人不错阿 ，很尊重你 ，替你顾面子又提醒你 ，放 05/26 22:20
7F：→ CatEvelyn:下成见吧你会更开心 ，一起加油 ，也内场人+1 05/26 22:20
8F：→ charlie60508:他只是给你面子 你还翘班 不要辜负别人 05/26 22:51