作者music741069 (无所谓)
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标题[问题] 顾客小孩吐了
时间Thu Nov 20 21:28:57 2014
最近，一直被老板娘误解。
误解我对「顾客为上」这件事有错误的认知
其实我的认知就是她所说的…
「顾客最大、顾客为上」是指听见顾客的心声
让顾客可以很满足地享受每个店提供的不同服务
(例如:眼前没水了，正想请服务生加水，服务生就出现了…
并不是顾客要求什麽就做什麽
(可能是我的认知跟做法因为经验不足，多次有些出入吧
而在老板娘特地跟我讲这个道理之後
遇到了我第一次碰到的突发状况(做服务生的经历只有三个月
顾客表示如果有位置，想从包厢换到外面窗边的位置。
店内没有太忙，所以等外面有了位置，就帮他换了。
没想到，我正在帮忙拿餐点到外面时…
里面准备移动的顾客的小孩就吐了
我一回到里面，真的是在惊讶之余，还在思考该做怎麽反应的时候，
他们正想要清时看到我回来，就表示原因跟抱歉後，赶紧走出去了。
老板娘出来只看到我让顾客换桌+一堆卫生纸盖着呕吐物
就认为我是因为他吐，才请他们换桌。
又因为老板娘是外国人，我解释得可能零零落落。
所以她还是误解了，念了我一顿。
说：这种事叫他们自己清是常识吧？
我边清就边在记取经验，下次要怎麽反应。
当下是要说：这可能要请你们自己清喔
然後等他们清完，我们再清一次吗？
我其实是认为不是因为顾客最大，要帮他做任何事。
而是因为这个环境是我们的，我们来清是最能保持乾净的。
是不是即使是这样，还是要先让他们清一次？
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※ 编辑: music741069 (36.225.29.174), 11/20/2014 21:30:30
1F：→ angel0430: 以前待饭店，连翻倒饮料主管都要求我们主动上前帮忙清 11/20 22:29
2F：→ angel0430: 更不用说吐...只是会看状况酌收清洁费 11/20 22:30
3F：→ WhiteRaven: 主要还是要看主管方针 多数都会要员工去清理 11/21 12:03
4F：→ WhiteRaven: 从客户角度来看 先自己清一次是对店家的礼貌 11/21 12:04
5F：→ fishshia1988: 先让他们自己清一次啊，有次我重感冒不小心在诊所地 11/21 17:14
6F：→ fishshia1988: 板上大吐特吐，後来还不是自己拿着拖把跟水管先清一 11/21 17:14
7F：→ fishshia1988: 次，这是做人最基本的礼貌吧.... 11/21 17:14
8F：→ Kerdison: 现在很多人自私到忘了做人最基本的礼貌 不用期待 11/21 21:52
9F：推 nadoka: 情理上是对方要清，但是不管怎样自己都要再清一次，所以 11/26 16:35
10F：→ nadoka: 还是直接上比较快…… 11/26 16:35
11F：推 u58i2000: 理论上客人自己要清，但我还是会帮他清，毕竟也怕客人没 12/19 15:58
12F：→ u58i2000: 清乾净我们还是要去做 12/19 15:58