作者su02 (悠然而游)
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标题[闲聊] 客人的诚信度
时间Tue Dec 2 19:26:30 2014
家里开了一间小餐厅多年，
近年因为网路的各种食记，
外地客开始变多。
由於位置偏僻，
晚餐只有点餐到七点，
昨晚一样接到一通这样的电话，
订六点半用餐的一家人，
妈妈7.30先打来说大概30-45分後到，
告知她营业时间，
并建议在附近另外找餐厅用餐後，
想说应该没事了，
不到五分钟爸爸打电话来，
同样说晚点会到，
告知他营业时间後，鲁了很久，
最後他说:我有订位，
你们是这样对待定位的客人吗，
我要上网公布你们的恶行恶状。
上星期六一组客人，订16人位置，11:30
超过用15分钟没到自动取消他的订位，
打电话也不接，(被放鸽子习惯的我)
1:30人客人出现了，
没有位置可以坐，
就在餐厅门口大发脾气，
最後乔出位置给他後，
一看进来的人数只有7人，
唉…
只有七人客人来了都不说，
让我乔位置乔到头痛
这类型的客人很多，每个礼拜都有，
有时候都已经习惯了。
题外话，寒暑假期间，
听到电话铃声就会烦躁，
那铃声就像催命一样，
好可怕
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1F：推 nitt: 有些小店会采取只能现场候位的方式 考虑看看唷 12/02 20:16
2F：推 Kerdison: 对啊 如果老板敢的话 可以一律现场点餐 不接受订位 12/02 22:29
3F：→ Kerdison: 前提是 生意要够好 不怕没客人 12/02 22:30
4F：→ Kerdison: 至於标题 如果客人有诚信的话 住宿业还需要预收订金吗? 12/02 22:33
5F：→ TokiyaWu: 客人诚信=0 12/02 23:56
6F：推 asdfghjklasd: 1:30你干麻要接....怪谁?y 12/03 03:27
7F：推 WhiteRaven: 推1楼 公告时顺便标示「因顾客诚信度问题」 12/03 08:55
8F：推 yuansaint: 客人诚信=0 之前在饭店客人说他等等回来房间帮她保留 12/03 14:12
9F：→ yuansaint: 我们都说无法保留 不然你先付订金 太多人唬烂了 12/03 14:12
10F：→ yuansaint: 如果电话有录音当然最好 到时候客人闹大还站得住脚 12/03 14:13