作者KaseifuMita (西八鲁马)
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标题Re: [问题] 各位餐饮服务业前辈请进
时间Mon Aug 17 09:19:51 2015
本来是不太想回的,毕竟这业界就这样,想要改变也有困难
不过看OP满诚恳的
也许有的事情你自己也没想到吧...
※ 引述《wingff0409 (~_~)》之铭言:
: 本鲁自营餐饮业,真心想请教各位一个问题。各位挑选工作的标准是什麽呢?
1.薪水/时薪
2.年终、三节、尾牙
3.法定的东西该有的一定要有(劳健保、退休提拨;该x1.33、该x2的时候必须照算)
4.不能任意扣时数、薪水准时发
5.发展性、升迁机会
很基本的要求吧?
: 我一直认为餐饮业的劳动条件和其他产业有落差,常常让从业人员无法有良好的生活品质
: ,因此店里一律月休八天,年假比照劳基法。
: 起薪略低27k,但每三个月会有升迁考试,通过会加薪。供餐、业绩奖金、定期聚餐等餐
: 饮业标准配备更是一样不少。
: 我自以为公司福利算还可以,但是............
先从「薪水」来看
原PO开的:月休8,一天9-9.5小,27K-
用基本薪资120下去算
22*8*120+22*1.5*120*1.33=26389
换言之,原PO开的价其实很接近基本薪资...
有没有吸引力可以自己想想看
顺带一提
回家途中路过看到的海报,其中两家正职薪水
吉X家:28K(休6-7?忘了);争X:29K(休5-6)
再看原PO强调的「福利」(以原PO所列为准)
1.月休8
保休吗?(原PO原文说人力有点紧,真的能休到吗?)
还是一直积积积,每个正职都+7+8
最後只能每年照日薪换个几千块?
2.升迁考试
这点依我个人经验,不确定性又更多
(其实是"非常多",毕竟可以人为操作的地方太多了...)
首先,会一进去就让你考吗?还是会有一定的观察期?
(我之前待过一家,进去九个月之後才考第一次...)
(还有一家是怕你调,乾脆不教你新的,让你一直无法换工作区)
其次,考核真的公平公开公正吗?
之前待的某家,故意把考试弄的很难,没人考的过
要过两条路:一个你当天运气跟状态都超好
(但想也知道很难,连续卡班一周状态会好只能说你体能跟精神力都胜过常人)
另一个就是拍主考的经理马屁,让他心情好改你成绩放你水
该经理也用这招"掌握升级大权"来揽权扩大影响力
本鲁在那家公司两年
(那家公司两个月考一次,机会还比你多)
保守自认有前20%的实力(可以一个人顶正常用餐时段2-3小内110-120人的入客)
结果我从头到尾考过六次,只升了一次,"加薪1000元"......
(那次就是碰巧状态跟运气超好的一次)
再者,可以调几级?最多领多少?
从大部分连锁店时薪150封顶(大夜除外)来算,我猜最多就是32-33K吧?
3.供餐
这在餐饮业里几乎等於劳健保一样是标配
何况
(1)再好吃的东西天天吃也会腻,总会想吃点别的=花钱
(2)有的人就是爱贪小便宜专吃loss,你就算不供餐他也会偷吃,供不供餐有差吗?
4.业绩奖金
只要算式算法不公开,这个可操作空间也很多
达标了就愈订愈高,总会有不达标被钉的一天 :)
相信做过连锁店、便利商店的人都很清楚
5.定期聚餐
先不讨论吃那种等级的餐厅
会被"聚餐"吸引(=当成福利)的人我想不外三种:爱热闹的人、学生、心态上还是学生者
对於内向的人 / 休假只想好好休息的人 / 休假要陪老婆、孝亲或带小孩的人
聚餐对他们而言可以算是一种福利吗?
"上班好同事、下班不认识" 的人本鲁也遇过不少
你确定你的店工作气氛都很好?
万一普通或不是很好,聚餐就只是一种行礼如仪走过场的社交仪式而已
以上
一点拙见,也许不太中听,请见谅
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※ 编辑: KaseifuMita (118.168.74.244), 08/17/2015 09:24:27
1F:推 makoto: 聚餐有时候真的很囧 合得来的同事就算离职十年还是会联络 08/17 12:38
2F:推 gyiyi: 推~ 08/17 14:02
3F:推 doraemon0421: 推直白好懂 08/17 16:30