作者edu (我一定会成功)
看板Shu-Lin
标题[推荐] 佳玛和NET中间的一摊臭豆腐
时间Fri Jun 5 20:53:14 2009
◎ 店家名称：老张臭豆腐
◎ 地址：位於佳玛生活馆和NET的中间位置
◎ 推荐原因：好像是新开的~~就去嚐鲜ㄧ下
我是板桥人，今天下午和是树林人的闪光在夜市里闲晃
发现了这一摊臭豆腐!
摊位前挂一块牌子写"买臭豆腐送一份乌梅汁"
喉咙乾的要命的我们冲着免费的乌梅汁(单买是$20)就点了一份一起吃
先说豆腐部分~外面是酥酥脆脆的，里面却还是很有水分
因为个人不喜欢炸的过於酥脆~所以我很喜欢这样的口感
泡菜酸酸脆脆的!!板桥那家有名的怀念泡菜我也吃了10几年~但我觉得味道有点甜腻
吃到酸酸的就觉得很清爽!!
另外上面淋的酱料有加入蒜泥~他也有专给吃素人用的酱料~所以即使不喜欢蒜的人
也可以要求用素食的酱料吧!
最後是乌梅汁，里面没有加冰块，但喝起来却还是有冰凉的口感
味道也很足够~感觉没有加一堆水而稀释掉味道。
价钱一份是$40我跟闪光都觉得蛮合理的~毕竟市面上好像也都是这个价格
看老板和老板娘的互动应该是一对夫妻
长的很福泰~服务态度也不错!
推荐给大家罗!!
PS~因为是闲晃，就没拍照片了，抱歉罗!!
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