好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45119682 这间位於新北树林柑园的阿木师现做赤肉羹，是一间相当推荐的树林平价台湾古早味小吃 他们的招牌就是切条现做赤肉羹，严选优良猪只後腿肉的瘦肉，每一口都是美味满点 来到阿木师现做赤肉羹，除了美味赤肉羹必点之外，他们的卤肉饭也是推荐必点 一碗二十元的卤肉饭，严选老母猪肚皮肉，加上猪後腿瘦肉，花瓜，酱油…等 再搭配上严选优良品牌「三好米」之一等寿司米，充份拌匀之後，那美味真想再来一碗呀 位置就在树林柑园街上，靠近土城工业区和柑园消防队 菜单 用餐环境，相当的乾净、明亮 桌上的店家自制辣椒酱，大推必加 可以吃辣的朋友，真的推荐可以加一些到汤内或是卤肉饭里 只要加一些些，就可以让餐点变得又香又辣，真的超推荐的 卤肉饭(20元) 卤肉饭，卤肉在卤制的过程中，坚持不添加一滴生水 重要的米饭则是选用品质第一的三好米来烹煮，充份拌匀之後就可以享用了 白饭和卤肉的比例刚刚好，可以吃到白饭的香甜和卤肉的油脂香，推荐必点 肉羹饭(45元) 餐点价格真的相当平价实惠的 老板传承家族传统的制作方式，严选优良猪只後腿肉的瘦肉，切条现做赤肉羹 与一般口感完全不同，吃起来会有肉的嚼劲和香甜，滋味真的是太棒了 赤肉羹可以搭配白饭、面和米粉，不管什麽都很搭 烫青菜(30元) 赤肉羹(35元) 除了赤肉羹相当美味之外，羹汤的味道也是一绝 这羹汤是使用扁鱼的香气和菜头的甜味，在调味後会加入蒜头增加层次感 最後再使用蕃薯粉勾芡淋上蛋液，上桌前再洒上蒜酥，这样如此费工才会有这一碗的美味 卤蛋(10元/颗) 卤蛋也卤得相当入味，连蛋黄都相当美味 不过阿木师现做赤肉羹的小菜真的建议可以再增加多一些，这样就会更棒唷！ ----- 新北树林美食|台湾古早味 切条现做赤肉羹|阿木师现做赤肉羹 卤肉饭 地址：新北市树林区柑园街一段23-6号 电话：02-8970-4535 营业时间：05:30 - 19:30(一~六)；05:30~15:30(日) -- FB台北美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃园美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.230.214.94 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Shu-Lin/M.1499402451.A.FFD.html