※ [本文转录自 Food 看板 #1ReHCYWX ] 餐厅名称：大城泰国料理 消费时间：2018年/9月 地址：新北市树林区树德街20号（树林火车站後站出口 步行约２分钟） 电话：(02)8952-0878 营业时间：11:30–14:00、17:00–21:00 图多好读网志版连结：http://demile.club/?p=2450 树林｜大城泰国料理－树林真的没有好吃的泰式料理吗？ 大城泰国料理，作为树林区为数不多的Google高分泰式料理，再加上评价里甚至有人说这 是「树林最好吃」的泰式料理，都被讲到这种份上了，当然要拨空去嚐嚐啦！ 位在树林後站正对面的树德街里，从树林火车站步行仅需两分钟，交通算是非常便利，大 大的红底招牌也非常显眼。 店内有四张四人桌，三张大圆桌，空间看似不大，不过却可以容纳不少人。 接着来看看菜单，分为单点及多人分享餐，基本泰式料理应该具备的餐点都有了。这次我 们点了一份「两人餐」和一客「绿咖哩鸡」。 先来看看白饭的部分，一般泰式料理附的白饭都是泰国长米，这家也差不多，不过其中米 粒长度有长有短，不晓得是品种不同还是有和其他米种混合，而且其料理方式不如其它餐 厅的泰国米处理得粒粒分明，甚至还有点黏腻，这种米饭我比较不喜欢。 第一道上的是「虾酱高丽菜」（菜种可以改成空心菜），不晓得是不是高丽菜比较容易出 水的关系，我几乎嚐不到什麽虾酱味，反倒是因为加了不少蒜头，变得有一种台式热炒高 丽菜的风味。 https://imgur.com/fsyhd0W.jpg 再来是「椒麻鸡」，来到泰式料理店，除了咖哩类的餐点外，椒麻鸡就是我们必点的料理 ，大城的椒麻鸡肉质扎实，应该是用鸡腿部位来制作的，不过最重要的椒麻感没有体现出 来，只有微微的酸味和辣味，而外层的鸡皮也只有些微的酥脆感，算是不太及格的椒麻鸡 。 https://imgur.com/CcMLYkA.jpg 接着是两人餐里面的最後一道料理，凉拌海鲜，由淡菜、花枝及虾子为主体，加上一些洋 葱、番茄等配料所组成。其中虾子口感很＂特别＂，非常耐咬，既不软也不脆，而花枝则 没有其该有的清脆口感，幸好淡菜没有那种廉价淡菜会有的「粉粉」的口感，整道料理表 现一般，若是拿来当开胃菜或下酒菜的话，还勉强可以接受。 最後是加点的「绿咖哩鸡」，如同椒麻鸡，每次拜访泰式料理店，咖哩也是必点的料理之 一，也是决定这家店是否道地的关键。 大城的绿咖哩虽然辣度很够，但酱汁相对来说比较稀，变得比较像是绿咖哩汤了，而里面 的鸡肉片，口感虽软，但肉质很乾，实在是很难把它吃完，这大概是我第一次没有把咖哩 通通配饭吃光吧... https://imgur.com/JgkiwUz.jpg 整体来说，真的不是很推荐这间泰式料理，我觉得宁可多跑远一点到府中去吃更平价但更 美味的「泰世界 云南泰式料理」，也好过花了五六百结果败兴而归。 --

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