作者pommedeterre (pommedeterre)
看板ShuangHe
标题[转录] 中、永和尝鲜 花小钱大享受
时间Sun Aug 19 08:57:14 2007
中国时报 2007.08.19
中、永和尝鲜 花小钱大享受
实习记者黄玉蓉、罗梓育/永和报导
与台北市只有一水之隔的中、永和，拥有许多平价美食，来中永和挖宝，享受半日优
闲时光，不必担心胖了肚子，瘦了荷包。
过个永福桥、下个中正桥的永和，就有15元的包子、30元的黑糖刨冰、60元的道地客
家汤圆、还有18年从未涨价的沙威玛；中和八二三纪念公园除了有绿意盎然的美景，周遭
更是聚集不少特色美味；臭得够味的臭豆腐、现烘现煮的好咖啡，还有超值的创意料理，
过个桥到中、永和，来趟平价美食之旅吧！
赖家上海鲜肉包 馅宝
赖家上海鲜肉包」的人气王「鲜肉包」高居每天一半的销售量，其次是「四季豆包
」以及客家风味的「梅干肉包」，每个包子15元，馅料紮实。
「做包子的功夫可不马虎，食材也不随便，坚持好东西要有好馅料。」老板赖贵煌说
，「行家先吃包子皮，再吃内馅」，每天凌晨3、4点就开始撖面皮，坚持传统的作法要用
『老面』加入新面粉去做，包子肉馅则使用口感较好的黑猪肉。
★地址:永和市竹林路225巷48号
★电话:02-89278971
★营业时间:周二至周六06:30﹣18:30／周日06:30﹣15:00（周一公休）
客家口味 肉燥香
客家口味」卖的是道地客家风味面食，面食好吃的秘密武器就是「肉燥」，肉燥用
猪腿肉、腌渍的脆瓜、大朵香菇、酱油等调味，不用味精改用冰糖增加甜度。「味精吃了
不健康又会咬舌」蓝香妹说，「不是只卖给客人吃，自己吃，儿子、孙子也吃。」
店内招牌是一碗60元的「客家汤圆」。秘诀是老板娘特制的「汤圆精华」，内含虾仁
、瘦肉、香菇、菜脯、胡椒粉等食材及调味料。汤圆煮好後加入「汤圆精华」及大骨汤，
「汤圆精华」在大骨高汤中散开香味，最後加入韭菜、香菜、芹菜及青葱提味。
★地址:永和市竹林路225巷3号
★电话:02-89266803
★营业时间:周一至周六11:00﹣21:00（周日公休）
黑糖刨冰
30元的惊喜
30元可以买到加6种料的黑糖冰？还包括一般店家都要另外加价的炼乳、果酱、布丁
听起来不可思议的事，在赖茂荣的「黑糖刨冰店」成为可能。
刨冰的糖水是用红糖、细砂糖，加上「喉糖」熬煮而成，「吃冰会刺激，而喉糖有润
喉保护喉咙的功效」赖茂荣说，他给料很豪气，「不怕你吃，只怕你不来」附近邻居时常
捧着碗公、锅子去买冰，名副其实的「满载而归」。
★地址:永和市福和路76巷7号
★电话:0920-159-980
★营业时间:周一至周日10:00﹣23:00（冬天不营业）
E61咖啡场所
烘焙咖啡香
迷你的空间、简约的吧台，「人」是E61唯一的装饰。
80元上下的好咖啡外，老板詹启宏直接在店中烘焙咖啡，旁边就是一袋袋麻布装着等
待烘焙的咖啡豆，特殊却融合的画面是别家咖啡店少有的！
★地址:台北县永和市安乐路200号
★电话:02-29263870
★时间:15:00﹣22:00（周一公休）
薰衣草餐厅 卖口碑
「薰衣草」是巷子里温馨的创意美食餐厅！自制的奶油辣味、番茄辣味、芥汁义大利
面90元就可以吃到。
酸辣德式猪脚两个拳头的大小竟只卖170元，极力推荐给爱吃猪脚的朋友们！老板万
善玉说，「薰衣草创意美食都靠吃过的人介绍而来，从未打广告，4年来物料上涨也从未
因此涨价过。」
红萝卜玉米浓汤以萝卜泥、玉米、牛奶煮，浓郁的香味完全没有萝卜的味道，带小朋
友来这用餐也很划算，再加10﹣40元可增面量，与孩童一起享用，避免吃不完浪费的困扰
。
★地址:台北县永和市中和路421巷6号
★电话:02-89213659
★营业时间:上午11:30﹣14:30和17:00﹣21:00／周一公休
石家沙威玛 18年不涨价
在永和颇富盛名的「石家沙威玛」，开业18年来维持3份100元。老板石德煌师出中东
师傅，「中东口味不那麽适合台湾人，所以把烤肉的咖哩酱改成沙茶酱」石德煌说，「我
们讲究新鲜，面包一定要当天做的，高丽菜及洋葱也要口感清脆。」
串在铁串上的鸡胸肉不停转动烧烤，一层层涂上自制的沙茶酱，烤好的肉片切下来，
加上高丽菜丝、洋葱丝跟沙拉酱，最後撒上胡椒粉。装入纸袋前把面包夹到炉口再烤一下
，沙威玛是你不可错过的下午茶良伴。
★地址:永和市竹林路72巷2号（网溪国小正对面）
★电话:02-29243604
★营业时间:12:00﹣卖完为止／
周一、周二公休（暑假期间休周一至周三）
南机场臭豆腐 臭得够味
南机场臭豆腐店开了7年，店长说，「东西卖的好真的不是靠运气！」一边聊天，老
板就坐在旁边玩猫，披着蓝色头巾、戴大串佛珠、留着小胡子，很可爱。
蒸臭豆腐60元、红醋面30元，都是店内受欢迎的食品，东西非常够味，豆腐辣度还可
以依客人喜好增减，吃豆腐的当下可感受到九层塔、姜丝和豆腐完全融合的口感！尽管豆
腐再臭吃进嘴里的感受却是如此的美味！
★地址:台北县中和市中安街74号
★电话:02-86603521
★时间:11:00﹣14:00和16:30﹣22:00（每月第二、第四周一公休）
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.82.239
1F：→ samice0426:南机场的面食类口味很淡... 08/19 09:00
※ 编辑: pommedeterre 来自: 61.216.82.239 (08/19 09:05)
※ 编辑: pommedeterre 来自: 61.216.82.239 (08/19 09:05)
2F：推 hippochou:刨冰好像要收了...如果是锅贴旁边那间的话..唉! 08/19 09:22
3F：推 FBI0309:有没有人要去吃一轮来写食记 我只相信乡民 不敢信记者.. 08/19 09:23
4F：推 hippochou:我唉是因为要收了，不是难吃唷，这间真的便宜又大碗 08/19 09:39
5F：→ hippochou:前面好像也有讨论~~ 08/19 09:40
6F：推 monkeydk:臭豆腐太咸了 不是很好吃 08/19 10:00
7F：推 gargoyle:前几天晚上又去了30元刨冰 大概是晚了老板阿杀力给了我 08/19 10:37
8F：→ gargoyle:7样料 好几种还是我没点他自己加的 结果我要布丁却没放 08/19 10:38
9F：→ gargoyle:推荐大家去吃吃看 08/19 10:39
10F：→ gargoyle:肉包应该是进菜市场右手边那间吧 沙威马真的开很久了 08/19 10:43
11F：推 athelina:推薰衣草的红罗卜玉米浓汤～浓的好！！ 08/19 10:52
12F：推 merkyor:薰衣草还不错，E61在板上也是受咖啡迷称赞的好店 08/19 11:58
13F：推 yesa:臭豆腐真的好咸，不好吃 08/20 00:58