※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janeliusy (刘小妹) 看板: Food 标题: [食记] 老永和 土鹅肉专卖店 时间: Mon Jan 14 22:06:57 2008 店家资讯： 老永和 土鹅肉专卖店 地址：台北县永和市自由路和福和路交界处 营业时间：AM11:00~PM08:30 图文版：http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/13024046 这家老永和鹅肉（鸭肉）专卖店是baby从小吃到大的老店， 听说以前是一个小面摊，现在已经搬到大店面了。 几个礼拜前baby外带了鸭肉和一些小菜给小妹试试， 不试还好，一试就每天念念不忘， 连续2礼拜都去外带鸭肉回家吃。 平常并没有吃鸭肉的习惯，对鸭肉的印象也是又乾又硬， 但是至从吃过他们家的鸭肉，完全彻底改观， 原来鸭肉也能跟鸡肉一样嫩。 这天因为帮baby妈他们家装电脑，结束後他妈妈请我们一起中饭， 而且老永和鹅肉就在baby老家的後方，走路5分钟的路程， 所以理所当然就去吃啦！ 这家店其实跟baby他们家非常熟，看到baby妈还热络的打招呼， 後来还送我们一盘颇大盘的自家腌泡菜， 这是我们自己来都没有的好康，而且又超好吃～ lucky！！ 我们虽然只有5个人，但一人叫一点也点了一大桌， 吃到最後真的是撑破肚皮了。 他们家的小菜都很新鲜很美味，烫鱿鱼佐五味酱、海带、烫青菜。 尤其是烫青菜，都会淋上店家自制的鹅（鸭）肉高汤， 不用酱油肉燥就非常鲜，清爽又不油腻。 主角当然就是这鲜嫩多汁的现切鹅（鸭）肉啦！ 可能忍不住一直想吃，所以照的相有点晃到， 虽然无法呈现完美的样子，但是真的很好吃… 没有鸭肉的腥臭味，只有鸭肉肉质的新鲜和独特的香气， 吃起来又很有嚼感～ 恩… 我又流口水了 这家店其实不怎麽起眼，但他位在自由路和福和路的交界转角处， 看到大大的红色招牌就是了，应该是不难找， 不过不知怎的，在网上收寻却找不到有关他的介绍， 可能知名度没这麽高吧～ 虽然我没吃过西门町那家的知名的鹅肉店，没办法作比较， 但是与其去跟人家排队，小妹宁愿在舒适的地方吃顿饭.. -- 你忙完啦! 吃饭了吗? 身体要顾啊~ 挑食的刘小妹: http://blog.pixnet.net/janeliusy --

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