※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 标题: [食记] 永和 乐华夜市炒面面包 时间: Sat Mar 8 16:54:39 2008 图文网志:http://0rz.tw/183Lj 记得以前看日本卡通或漫画，常会看到学生到合作社去买炒面面包，但台湾一 直没有这样食品，一直到了最近才出现，前阵子在美食板似乎有红过一阵子，後 来在永和的乐华夜市也看到了一家"来自日本的炒面面包"，一直很想吃吃看的炒 面面包，就这样子出现了，不过通常都是很饿的到夜市，每次都是找正餐一点 的吃，所以尽管炒面面包出现了几个月了，仍然是没机会去买，而就在这一天晚上 下班後，想吃个小宵夜，刚好乐华的炒面面包凭学生证购买，只要45元，於是就 来嚐嚐鲜。 炒面面包 法式起士＄50 在旁边看了下制作过程，使用的面包是热狗堡那种长条形面包，中间直切一条，就是 像大亨堡那样的形式，我所点的法式起士口味，炒面是加了香菇，这面条应该是义 大利面，不过煮的非常软烂，老板从烤箱拿出面包後，先放上一大片生菜，接着 放上一大团炒面，再淋上肉酱，挤上美乃滋，最後再洒上起士粉，整份看起来颇 大，吃起来满特别的，面包与面条意外的搭配，炒面的味道刚好，除了面条真的很 软烂以外，吃完了还让人想再吃，另外个人觉得比较怪的是，说是起士口味，搭 配的是肉酱，虽然上面有加洒起士粉，但私心以为，如果使用的是奶油白酱，相信 会更好吃。 後记：虽然这家不是美食板上说的那家炒面面包，不过应该也是大同小异吧， 此外，另有数种口味，印象中有日式、泰式、法式、义式等约六种口味，记得以 前看漫画，都只有咖哩口味的炒面面包，不知道是不是引进台湾後新研发的口味呢？ 不过与想像中不同的是，炒面使用的面条竟然是义大利面，本来以为是像油面那种 面条，不知道正统的日本炒面面包会是怎样呢？ 乐华夜市炒面面包 地址：永和市永平路约18x号前的摊贩（乐华夜市後半段接近中山路口） 电话：无 价位范围(每人)：50 -- 欢迎来我的柔蓝食单:http://blog.pixnet.net/bluehero --

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