※ [本文转录自 Food 看板] 作者: seansnow (Sean) 看板: Food 标题: [食记] 永和永安市场捷运站 - 食堂屋 时间: Fri Apr 11 11:42:51 2008 餐厅名称：食堂屋 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）： 台北县永和市中和路389巷2号之1 1楼 (永安捷运站附近) 在御前殿对面的巷子内 电话： 02-89211222 营业时间： AM 11:00 ~ PM 09:00 价位范围(每人)： 120 ~ 300 可刷卡（可/不可）： 不可 有无包厢： 无，但有个外食区可以作为包厢聚餐用，约可容纳10~15个人 推荐菜色： 定食类，鲑鱼生鱼片 http://sean0920.blogspot.com/2008/04/blog-post.html 嗯，一开始在Food版看到这家的介绍时，冲着老板是前西华饭店主厨，加上便宜优惠的价 钱正适合穷学生。三个月来，陆陆续续去了相当多次。 最多次的时候，一个礼拜会吃三四次；平均一个礼拜吃一次。 因为去了相当多次，老板娘和老板人又相当的好。不知不觉就跟老板混熟了 加上C/P值非常高的用餐内容，所以也约过相当多的朋友在那里聚餐。 食堂屋的菜单内容几乎全部都吃过了，但是有拍照的不多。 定食的内容(不包括主菜) 有白饭一碗、生菜沙拉、腌小黄瓜、咖哩、味增汤以及红豆汤。 白饭是日本的米，当天先煮绝不用隔夜的。挺好吃的，吃不够也可以要求老板帮你加饭。 生菜沙拉就是日式的，不是太特别。不过饭前先吃感觉不错。 腌小黄瓜相当入味，无论是作为开胃菜还是配菜都很合适，并且小黄瓜上有用特殊的刀工 划过，咬起来更好入口，这也是整个小黄瓜腌的这麽入味的原因之一吧！ 咖哩非常的浓，非常好下饭！里面还有熬的软又入味的大块马铃薯和红萝卜，非常的喜爱 这咖哩呢！ 再来就是味增汤。老板娘说这味增汤不加味精，用每天切完生於片的鱼骨头等直接熬出来 的。喝起来很顺口也不会死咸，因为喝久了原本还不觉得好喝。直到最近到其他家日本料 理喝他们的味增汤，才真正的觉得，食堂屋的味增汤是相当美味的！！ 最後是甜点红豆汤。红豆熬的烂，甜度也刚好，算是挺优等的红豆汤唷！ 炸猪排定食的主菜当然就是炸猪排罗！ 两片的猪排外皮酥脆，猪排的厚度也不错，配上 上面的猪排酱吃起来相当美味。 更重要的是诚意，这样整个定食的价格仅仅$120！物超 所值呢～ 接下来介绍寿司。握寿司相当不错，不过每次都忘了拍照 综合寿司 ($100) 呵呵，八个有份量有内容的寿司。一个不到$13，跟大润发那一个$15的比起来根本就是大 大的乐胜呀！！ 海苔寿司内的料相当多样，吃起来颇顺口而且会有丰富的口感。豆皮寿司份量足，味道还 可以，中上中上。蛋寿司和樱花虾寿司是老板的即兴作，味道都不错。老板说，综合寿司 的内容会根据当天的食材做一些变化，不会每次都相同。 另外补上一些之前吃的感觉～ 炸虾定食的炸虾有两尾，加上一堆炸蔬菜相当的有诚意，味道也很好。 鳗鱼定食的鳗鱼老板娘说是他们买回来自己处理的，绝对不会有刺，吃过一次感觉相当的 入味！好吃。 生鱼片我最喜欢他们的鲑鱼肚。非常的美味！是我至今吃过唯一会入口回甘的(至今吃过 的大约有几个饭店的Buffet、中永和其他间日本料理、一些昂贵的日式料理吃到饱)，我 弟和我妈吃过之後也觉得这鲑鱼真的不错，好吃！其他的旗鱼和鲔鱼就普普。 还有就是乌龙面，这里的乌龙面老板娘说是用纯米制作的，吃起来口感超棒！汤头和配料 也给的很大方，虽然和定食比起来，相同的价格C/P值就略逊，但还是相当推荐这好吃的 乌龙面。 最後来介绍之前有一次聚餐，应朋友要求想吃点Special的，就和老板娘讨论了一下。老 板非常热心的帮我们准备了好多道西华才吃得到的高级美食> ////<， 包括有山药细丝，鲍鱼沙拉，深海鳕鱼，海胆，牡丹虾！！综合拼盘，上牛烧肉， 松板猪肉，五个手卷，高山高丽菜，虾头味增汤等。 五个人吃得超级满足和不好意思(因为老板特地准备的) 如果以後有想要吃点高级的都可以提前跟老板说，老板可以帮你准备 超级棒而且真的是名家手艺平实价格！ 深海鳕鱼超大块。听说很难得吃到这样的鳕鱼，是老板之前有朋友托买，特地留一块下 来给熟客吃的。正好被我捡到>////< 吃牡丹虾的时候，老板交待一定要将虾头留着。留着煮味增汤！！ 这汤头真的是香甜呀！超棒！ 食堂屋的东西好吃，价格平实，老板娘和老板又相当亲切。 若吃的时候有什麽问题，也可以直接反应给老板娘。十多人聚餐也相当合适 提前跟老板说就能够帮你准备位置，并且可以准备一些特别的加菜～ 在此推荐给大家 <(_ _)> --

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