作者dunntw ()
看板ShuangHe
标题[食记] 墨秋
时间Sun Jun 22 14:02:46 2008
图文版:
http://blog.yam.com/dunntw/article/15703672
上午溜完狗後,因为今天刚好父母南下田园乐外出不开伙,本来还想说要不
要等小妹晚上一起去吃日式料理,但想了想,择日不如撞日,虽然不习惯一
个人去吃这种店,但还是鼓起余勇直接骑摩托车过去。秀朗路三段看似陌生
而遥远,但其实骑机车倒是很快,即使在巷子内,也不用去担心开车来要停
车的困扰。而且这条路来过数回,这家店也是小有印象。
先在门口翻看了会菜单,四人份套餐、定食、主厨推荐、生鱼片、汁物、火
锅等,其实花样还蛮多的,不必担心跟朋友来了两回就吃完所有菜色,本来
打算点鲑鱼亲子定、软壳蟹与握寿司的,後来考虑到吃饱不如吃巧,加上假
日没有商业午餐,所以我点的是鲑鱼亲子定与综合握寿司(六贯)。
亲子定的鲑鱼极为大片而软薄,下面的饭有点调味汁加上香松、海苔及鱼卵
搭配下入口也不错,芥末品质不错,入口不会有强烈的辛辣味,夹上鲑鱼肉
配合用舌头碰触才品出後劲。
不管是亲子定还是握寿司,鱼肉或是鱼卵都是常温没有冷冻(藏)感,但品
质仍然够新鲜,整间店约可容纳近四十人,虽然中午过去,空调上没有过冷
或过热的感觉,柱子上有有表上联合晚报四月二十九号的美食推荐,要说的
话:是值得推荐的一家店。
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附注:六月二十四号中午又去吃,图片如下
鲑鱼刺身:品质不错,有奶油般地口感
胡麻冷豆腐60:口感绵密,不是一般地豆腐
馒鱼定160:好吃
鲑鱼卵手卷60:只有上面一层有卵
海胆手卷80:感觉饭稍多了
软壳蟹沙拉(和风醋风味)160:嗯..後面那六个握寿司也是200
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这回来点的是比较少见的鱼种,纯粹也是尝鲜的心态,不过
秋刀鱼以往在家里都是油煎咸咸没什麽肉,但这回吃起来可
能是沾到柠檬吧,握寿司有一半挤点金桔,吃起来微甜的鱼
肉味且没有腥味,不错。
柚香鸡去骨,皮烤得极为好吃,就是少了些吃不够过瘾;鳗
鱼不会太油与太咸,不过跟鸡肉一样的问题,因为喜欢一口
肉一口饭,搭起来就会似乎少了点酱汁搭饭,而且这回两侧
的细刺可能不够软化,吃起来有点在意。
营业时间:1130-1430、1730-2130
订位:29425668
地址:秀朗路三段146号
旁边全联福利中心附设停车场,每小时三十。
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※ 编辑: dunntw 来自: 220.135.15.174 (06/22 14:06)
1F:推 onaconflict:这家真的蛮好吃的耶呼 06/22 17:07
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2F:→ dunntw: 已休业 09/10 15:22