作者seansnow (Sean)
看板ShuangHe
标题[食记] 台北永和 食堂屋日本料理
时间Mon Sep 1 10:07:54 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: seansnow (Sean) 看板: Food
标题: [食记] 台北永和 食堂屋日本料理
时间: Mon Sep 1 10:07:10 2008
餐厅名称：食堂屋
地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：
台北县永和市中和路389巷2号之1 1楼 (永安捷运站附近)
在御前殿对面的巷子内
电话：
02-89211222
营业时间：
AM 11:00 ~ PM 09:00
价位范围(每人)：
120 ~ 300
可刷卡（可/不可）：
不可
有无包厢：
无，但有个外食区可以作为包厢聚餐用，约可容纳10~15个人
推荐菜色：
定食类，鲑鱼生鱼片
http://sean0920.blogspot.com/2008/09/blog-post.html
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几个月下来，已经变成食堂屋的忠实顾客了。
食堂屋好吃的地方除了在於他本身的定食C/P值高之外，最重要的是常常有很多Special的
菜色可以吃。有时候是当天正好有新鲜的鱼，有时候是游师父去港口直接批回来的好货色
。
这一天我们去吃，正好有新鲜的鱼(应该是青花鱼)，还有可口的干贝。
当天在老板娘的建议下就点了"烤青花鱼定食"以及"芦笋干贝定食"
其实就是定食的主餐换掉而已啦！
这是烤青花鱼定食
然後这是烤青花鱼的特写照
看起来不大只，肉相当的多呢！而且肉质细致，烤过之後非常美味。
其实我不是个非常爱吃鱼的孩子，不过每次来到食堂屋吃鱼总会忍不住将整只鱼吃光光。
直接吃的话非常好吃，要拿来配饭的话就沾点胡椒盐。没什麽鱼刺的烤鱼真是太美味了。
再来是芦笋干贝
第一眼看到的感想就是...怎麽这麽多干贝
第二眼看到的感想则是...这干贝怎麽这麽大颗＝口＝
干贝本身咬起来有嚼劲味道也不错，配上滑溜溜的芦笋以及似乎是蘑菇底的烩汁更相得益
彰。
拿来配饭非常好吃，大颗的干贝咬起来很过瘾！
吃过这次干贝，让我往後每次聚餐都无法忘怀，一定会先请老板娘帮我准备干贝。
由於是菜单上没有的定食，所以老板娘的价钱给的很随意？
我记得烤青花鱼定食是$180，芦笋干贝定食也是$180。
不过老板娘有一直跟我说，上次的牡丹虾很多人来了想点都没吃到。
如果要请老板娘准备比较特别的料理时(如牡丹虾、鳕鱼、干贝、鲍鱼...)，就一定要提
早几天跟老板娘讲。当天去想吃到特别的都是靠运气的！
提一下游师父(这里的主厨)
游师父以前在西华饭店上班，更之前好像在三郎日本料理。曾经在世界非常奇妙当过美
食评审，感觉真的是所谓大师级的人物呢！常常想说，来到食堂屋吃一些老板的私房菜
，还真的是用便宜的价格吃大师级的料理＠＠
和蔼的游师父，有什麽特殊需求都可以跟游师父说。
最後这是食堂屋的名片
对了！假日的时候生鱼片品质会比较差＠＠
礼拜三有Special食材的机率比较高！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.233.209
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1F：推 vampraths:推这家～也可以请他们做素食定食 09/01 10:19
2F：推 QueenMi:上次去吃…涨价了Orz 09/01 10:51
3F：推 ShinozakiAgi:这家好吃 09/01 14:33
4F：推 ccccc191919:干贝也太多了吧 决定今天晚上去吃 09/01 15:11
5F：推 jeffchang99:「假日时…生鱼片会…」我怎麽不早点看到你这篇～～～ 09/01 15:43
6F：→ cancerboy:涨价了 现在定食都大概140起跳 不过还是不错吃啦 09/01 19:34
7F：→ greed26:今天要去吃的说...结果看到本日公休... 09/02 18:57
8F：→ seansnow:礼拜二公休，所以礼拜三有特别食材的机率高呀XD 09/02 23:12