※ [本文转录自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 标题: [食记] 台北 -寿老大-永和乐华夜市新发现 时间: Thu Dec 11 18:59:53 2008 图文并茂版:http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6121835 地址：台北县永和市大新街４号　 电话：8923-8185 营业时间: 11:00am~ 2:00pm 5:30pm~10:00pm 周一公休 之前在网路上看到有人推荐在乐华夜市附近有间新开的日本料理店 一看原来是我们之前经过可是不敢进去的店勒 既然经过推荐 以後要常在永和觅食的我 当然要去试试看搂～ 寿老大的店名听来豪迈 外观相当平实 没有什麽特别的装潢 店内有块大黑板 写着推荐的菜色 价位都很ＯＫ 最便宜的海鲜乌龙面才100元勒～ 还有强调寿司饭都是用台东池上米 酱汁都是用日本柴鱼熬制而成喔～ 今天先点了两个丼饭 先上来的是随饭的味增汤 加了碎鱼肉一同熬煮的汤 多了鲜鱼的滋味 让味增汤也丰富了起来 生干贝甜虾丼 有着五块大干贝、五只甜虾＆两块玉子烧 海鲜的鲜度都没有问题 干贝有先微炙处理过 但甜度稍嫌不足 玉子烧好像是有参了高汤ＯＲ柴鱼进去 多了一分滋味～ 170元的价位有这样的份量 算是诚意十足了喔～ 综合生鱼海鲜丼 鲑鱼卵、红魽、鲑鱼、鲑鱼肚、章鱼和甜虾 同样铺满了碗面 米饭也煮的相当好吃 唯独鲑鱼卵的鲜度当然没有新鲜的来的好＠＠ 除此之外 也算是大碗好料的一道～ 可惜的是芥末不是现磨的 不过这样的价位 好像这样也要求过多了些ＸＤＤＤＤＤ 在乐华夜市的众多店家中 出现了这样一家有趣的店 更有趣的是有没有发现他们的黑板、丼饭摆设的样子 都跟另一间店像极了勒～～～ 也期待寿老大可以开发出一些有特色的商品 这样我们家附近就多了间料好实在的好店啦～～～ -- 我要进大企业! 赚大钱!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.22.156 -- 我要进大企业! 赚大钱!!! --

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