作者DINGY (冰冷双手抚上你的脸蛋)
看板Snacks
标题台式章鱼烧》深海炸弹烧 台湾进化版
时间Mon Feb 20 23:14:50 2006
【记者陈若龄、高智洋、侯世骏／报导、摄影】
「哇，好大啊！那是什麽？」循着路人疑问声望去，只见被快速翻动着金黄色的丸子，
不就是常见章鱼烧嘛，再驻足细看，原来这回6粒小颗的章鱼烧，
变成直径达7、8公分的特大号，切开酥脆外衣和酱吃，每一口吃到的都是不同食材，
这便是章鱼烧台湾进化版─深海炸弹烧。
超大章鱼烧其实源自日本，但经过创始股东们研发，不仅调整成重口味，更加入鲜虾、
白肉鱼片、珍珠贝、章鱼丁、鸟蛋、花椰菜、洋葱、高丽菜、蔬菜丁、
面包料等10种丰富材料，酱汁更有海苔、辣味、芥末等不同选择，
每份45元，一颗就能满足顾客多元喜好需求。
认真制作炸弹烧的老板卢泰祯是新加坡管理餐饮系毕业的高材生，
选择回台创业并加盟创始店，如今顶下最初总店的摊位，
他笑着说：「做生意除了看食物好不好吃，更要多和客人聊天，了解他们的需求。」
或许正因如此，炸弹烧威力十足，总能引爆人潮目光，每晚都大排长龙。
●美食指南
地点：台北市基河路一段（好乐迪KTV正门口）
售价：每份45元
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.236.140
1F：推 donotpush:这个在饶河夜市也有 不过一颗做很久 都要等很久 02/23 21:21
2F：推 bbpow:公馆东南亚戏院旁也有一家呢~~累积10盒再送一盒唷^^ 02/24 23:54