作者ryg (随风飘逸)
看板Snacks
标题传统车轮饼
时间Sun Jul 30 00:05:35 2006
之前假日去大溪和平老街逛逛
刚好走到一家小店
看到这家店有卖粿
只有卖绿色圆圆的粿
我就买一个吃吃看
咬下去时 粿有淡淡的甜度
QQ又不黏牙
很多人会误以为车轮饼是草仔粿
但车轮饼里面没有包料
且颜色跟草仔粿的不太一样
因为是不同叶子混出来的颜色
大家可以比较看看:
http://0rz.net/e71Dc
老板娘在制作车轮饼
会先载把头发包起来的帽子再制作
做出来的东西才有卫生保证
车轮饼的颜色是用植物的叶子跟粿切混合出绿色的
所以是天然而不含色素的
老板娘说只有夏天才有卖哦
所以喜欢古早味的人可以去吃吃看
因为大溪和平老街平时没什麽人
只有假日才有卖车轮饼
通常下午快两点就卖完了
所以不要太晚来哦
所谓早起的鸟儿有虫吃就是这个道理
老街头他们有自己架设的网页
大家可以去看看
网址:
http://delicacies.mytw.net/
里面有老街头菜单的照片
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