话说 今天下午 我正在吃今日密麻花时 mail突然来了一封福委的mail 标题为"福委会活动--橘子手工饼乾试吃" 喔 有蛋卷!! 突然 又激起了我蛋卷的味蕾(我是被动美食者^__^/) 我的蛋卷起萌老师 是喜年来蛋卷 个人认为 他是市售第一品牌 香酥可口 但是 他蛋卷的肤质不好 坑坑洞洞的 嘻嘻! 後来 念大学时 我同学 嘉义荷兰人 他有次带一箱福义轩蛋卷 据说和方块酥并列2大名产 这蛋卷 馅较厚 且够酥脆 且香味较浓 比较有层次感 但贵了点 对一个大学生来说 现在 有了黑猫和白鸭 方便多 可以网购 个人喜欢 机能蛋卷 就是所谓原味蛋卷 後来 到了新竹工作 公司楼下有starbucks 所以 常常有人请吃starbucks咖啡蛋卷 因为我不喜欢调味蛋卷 所以 没主动买过 星巴克的蛋卷是奇桦作的 他有浓浓的咖啡味 我猜是用整颗豆子下去做的 因为豆子味较浓 和西雅图那种香料味不同 星巴克蛋卷 咖啡味都盖过蛋香了 所以 个人不喜欢 但脆度够 馅比较少(直径较小的意思) 个人觉得蛋卷有2个要素 蛋香&脆皮 其他外在点缀 就见仁见智了!! 一般而言,日式蛋卷注重奶香味,台湾注重酥脆!! OK 言归正传 我是要问乡民 有人吃过橘子的蛋卷吗? 让我明天去试吃有个谱!! 福义轩蛋卷 http://www.hk.idv.tw/happy/201/1.html 橘子手工饼乾 http://www.8home.com.tw/ 有图有真相 http://i3.photobucket.com/albums/y99/cwh666/20061211128_resize.jpg --

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