作者zoeblue (蓝薄荷)
看板Snacks
标题boite de bijou 珠宝盒法式点心坊
时间Thu Jan 11 07:41:29 2007
图文版
http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=2966754
台北市丽水街33巷19号之1(师大图书馆後方巷内)
(02)3322-2461
营业时间10:00~21:00‧周一公休
http://www.boitedebijou.com.tw/
这间店跟我很喜欢的兔子听音乐餐坊很近也很有关系,
为了爱乌及乌及嚐鲜的心态,在2007年的第一天就忍住饥饿,
一直在家窝到下午两点才准备出门要去吃个法式下午茶,
没想到竟然扑了个空,当时的心情真的超级哀怨,只好晃到永康街随便找点东西吃
这股哀怨的心情一直持续到隔天中午,休息时间一到立刻直奔店内,
打算就拿面包和蛋糕来当今天的午餐和下午茶了
黑麦面包$75
看到有葡萄乾的面包就不由自主的拿了,完全忘了看价钱,
不过这个黑麦面包的弹性实在太叫人惊讶了,
而且还兼具了柔软的口感,再加上烤得非常硬脆的外壳,
双重的口感让食用的历程充满了丰富的刺激,如果葡萄乾能再多一点就太完美了
洋梨苹果红酒塔$95
这是我第一个决定要买的甜点,因为它在蛋糕柜实在太耀眼了,
不停闪烁着红宝石般的光芒,最上层块状的是洋梨,垫底的片状是苹果,
都以红酒煮得极为入味及软烂,入口即化的口感实在太醉人了
蒙布朗$95
栗子泥做得极为细致,彷佛丝绒状的质感舖散在口中,真是高级享受!
中间有着微甜的栗子慕司和一整个完整的栗子,可惜栗子太无味,
让中间部份的表现在外层的衬托之下相形失色
巴黎草莓$85
最後还是忍不住挑了个有草莓的甜点,而且它的名字让我想起糯米团的一首同名歌曲,
脑中便一直反覆哼唱着复歌的旋律,心情也变得好极了!
草莓的酸和香草酱的甜配合得刚刚好,再加上脆脆的蛋黄片和硬硬的塔底,
是个层次明显又丰富的甜点
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.192.232.242
1F:→ my99:希 09/02 08:57