我大概四年前自己动手做过一次~步骤还记得~不过材料的名称我大概忘了 做巧克力首先呢~要先去买巧克力砖~~通常都顶大块的~看你要苦的还是白巧克力都会有 巧克力一定要"隔水加热"~ 你可以用家中的炒菜锅+1/3的水放在瓦斯炉上~(水可以到70~80度左右) 巧克力砖就折下约1/3~放进小锅子里(比煮汤的小一点) 然後就放到炒菜锅里加热(水已经有一定的温度了,所以用小火就好)~ 直到全部的巧克力都溶化 切记:1.要用汤匙或筷子搅拌~不然会黏锅底~ 2.加热搅拌中~绝对不可以有水跑进去~这样巧克力回到常温下就不会变固体了 你可以去找模子~和包装纸~那种食品的材料行买得到 你可以买剁碎的榛果(在巧克力融化时,用烤箱烤一下)(烤过才会脆) 希望对你有点帮助罗~~其实真的很简单~~不难~~ 加油吧~ ※ 引述《LDB (LDB)》之铭言： : 我不知道怎麽找 : 而且我找不到怎麽做巧克力 : 而要什麽材料 : 而要的温度是多少？！ : 做好的巧克力 : 要放在什麽样的容器呢？！ : 放纸袋会不会好呢？！ : 还是的哪里有 : 知道的人 : 告诉我一下吧！！ -- --

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