图文版：http://wiselyview.net/blog/read-788.html 晴光市场里的美食，还真是多到吃不完。 除了午晚餐外，其实早餐也有许多的选择．．． 以前在念书时， 有时早起就会到晴光市场里觅食找吃的， 那时可以选择的种类很多很多； 像是一般类似美而美的西式早点外， 还有水煎包、面线、稀饭、烧饼油条等等．．． 不过，在十多年前最爱吃的； 还是这家位在农安街晴光市场里， 靠近屈臣氏门口的「Mr. LIN活力餐饮」。 其实上一次吃这家早餐应该是好几年前的事了， 算一算绝对有超过五年以上的时间， 倒不是没什麽机会去品嚐。 而是时间大都接近中午用餐时间， 反而让我没想到再去回味这家的法式土司。 印象中， 这家的招牌一直都维持着橘黄的色调， 看看上面写的时间．．．．． 他们是自1988年开始营业至今， 算一算时间快二十个年头了！ 每次去时， 都会看到一位谈吐斯文的老板在招呼着； 不过这次去用餐时发现了老板的头发似乎又少了点～(笑) 但不变的还是那客气亲切的态度。 摊位不大，除了他料理的小厨台外； 还有一个冲泡热饮的小推车在旁边， 後方还有一个撑着遮阳伞的小座位。 我依照惯例，点了份猪排法式土司和大杯奶茶。 另外，还加带了一份玉米浓汤带走～ 他们的法式土司是先将土司切边裁成三角形後， 再泡入蛋汁里一会儿， 待土司充份吸收了蛋汁之後再下锅去油煎； 等到表面略呈金黄色焦面後起锅， 最後再加入猪排、生菜及沙拉酱等等， 就完成了一份我吃了很久的法式土司。 它好吃的地方， 就在於浸泡了蛋汁的土司在油煎後那火候的控制。 煎好的法式土司吃起来相当松软不会太油腻， 入口即化的感觉很像在吃蛋糕加松饼的综合体感觉。 最後，再加上鲜脆的生菜片，还有黑胡椒猪排肉； 再淋上吃起来有别於美而美那种味道的独门沙拉酱．．． 它的奶茶则是用茶包加牛奶去冲泡的， 所以口味上和那种只有甜味而没茶香的奶茶也有所不同。 至於玉米浓汤，口味就很普通所以就不多加介绍了～ 不过，我也得很老实说．．．．． 以55元的价位来看这猪排法式土司， 它的内容实在稍嫌阳春了些； 用的材料成本应该不算很高， 但是看在现在只能偶而嚐之的情况下， 我倒已经不会介意那一点点的价差了。 另外要提醒各位朋友一点， 他们的法式土司也是属於即食美食， 如果外带变冷了之後， 我会建议用微波炉稍微热一下下， 它的口感会更加美味好吃哟！ Mr.LIN活力餐饮(屈臣氏门口) 农安街与双城街交叉口的晴光市场 AM5:00～PM4:00 --

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