作者florlay (小影)
看板Snacks
标题[心得] 台中/幸福烘培(法式泡芙专卖店)
时间Mon Sep 17 11:26:25 2007
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/florlay&article_id=8932040
店名:幸福烘培
地址:台中市南屯区大业路189号
电话:04-2310-3996
官方网站:
http://www.frenchkiss.com.tw
老爹到台中出差,顺便帮我买回家的^^
加上之前吃过的经验,来跟大家分享一下
这间店一进去,就有浓浓的泡芙香
柜子里也有很多种口味的泡芙
每种泡芙的皮也不太一样
但是,只要当天趁新鲜吃,皮都会是酥的
内馅也会很顺口^^
先说最贵的水果泡芙$99
像是一个甜甜圈大小的泡芙
中间都是新鲜的水果,不是罐头水果喔!
这点让我觉得真好,而且吃起来很爽口
有火龙果,奇异果,小番茄,蓝莓等等
然後是用原味的泡芙内馅包裹
芝麻泡芙,在泡芙皮上面,就会有一点一点芝麻粉
是小菠萝皮,很容易辨认的出来
这是我每次去几乎都会点的,也可能是因为我比较喜欢芝麻吧^^"
芝麻味道有做出来,而且馅也有芝麻的灰
不会甜腻,稠度刚刚好
芋头泡芙,就是泡芙皮在洒上糖粉
芋头味也是有出来,还有一粒粒的口感
我阿姨一吃到这个,就喜欢上了^^"
另外,还有巧克力香蕉,这个一定要推荐
它是长条状的泡芙,可以请他切开(没有的话,跟水果泡芙一样,会送小刀)
是一整条香蕉在里面,加上巧克力内馅
巧克力香配上香蕉,真的是很好吃
(不过没有照片,因为刚拿到就先入人口中了XDD)
最後,有三样是我之前没有看到的新口味
乳酪泡芙,山药泡芙,地瓜泡芙
乳酪泡芙是这三个里面我最喜欢的
表皮是有焦糖覆盖,所以脆脆甜甜的
泡芙是用起酥皮做的,也很酥
不过乳酪虽然是甜的,却还有一点微咸
山药泡芙,也是起酥泡芙系列
上面是用白巧克力覆盖,在洒上一些情人果粒(?)
味道还OK,不过内馅比较稠一点
地瓜泡芙,是普通的泡芙皮
里面除了地瓜馅,还有麻糬在里面,还算OK罗!
之前有吃过的,还有巧克力,红豆,原味,焦糖杏仁(也是像甜甜圈)
巧克力的话,就跟巧克力香蕉的巧克力内馅是一样的
红豆还不错,有看到红豆粒(不是很完整),皮就跟芋头很像
原味就是一般的罗,水果泡芙内馅就是原味的
焦糖杏仁还ok,嚐鲜不错~
不过价钱会让我久久吃一次XDD
剩下的还有几种口味,法式鲔鱼,优格等等
有机会再去吃罗,在来和大家分享^^
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