作者florlay (小影)
看板Snacks
标题[心得] 高雄/吴记饼店
时间Tue Oct 23 20:23:12 2007
店名:吴记饼店
地址:高雄市和平一路242号
电话:07-2258721
地址:高雄县凤山市光远路284号
电话:07-7403282
营业时间:08:30-21:30
网址:
http://www.wuchi.com.tw/
blog图文版:
http://www.wretch.cc/blog/florlay&article_id=9137889
周末Dean回家庆生
顺道带了我和妈咪最爱吃的吴记绿豆碰
吴记饼店,一间老字号的名店
吃了那麽久,那麽多次吴记的饼
依然觉得很好吃~
首推的当然就是绿豆碰
上皮通常都会盖上那个饼的名字--绿豆碰
虽然表皮有点油
但也因为油,所以上皮才会层层交叠,又松软
下皮酥脆,这是我最喜欢的一点,酥脆!
内馅的话,并非纯绿豆馅,还有加点鲁肉
甜咸交融而不腻,真的会吃完还想再吃
包装的话,因为只单买一个,所以是密封包装
在过年的时候,想要买去送人,通常会买两个或四个装
那时候就会有漂亮的中式图腾的纸盒子罗!
不过里面的饼就不是用密封包装了@@"
既然提到了这间饼店
就稍微提一下其他口味的饼好了
因为绝大部分都是吃酥皮类和饼皮类的饼
非此类的就先布评论噜!
饼皮类的椰子饼,也算是我的最爱之一
一次不能吃太多椰子饼,会觉得太甜
有加入葡萄乾参杂,不过也都还是蛮甜的就是了
但对於喜欢椰子的我来说,是可以接受的(因为椰子塔也很甜...)
鸳鸯饼、紫玉山药、翡翠鸳鸯、抹茶鸳鸯,这类酥皮的饼
我觉得就还好,偶而嚐一小块是还蛮不错的
可能因为这类的内馅很难吃的出口感
除了鸳鸯系列里面有一个带点红豆粒(也不多)
另一个是有加麻糬,其余大多都是平顺的
但不会太甜腻,这点蛮不错的
其他饼皮类的饼就看个人的口味了
几乎就是月饼做成大的
但对於我来说,不是非常爱饼皮
所以如果是我挑饼皮,几乎都是挑咸的就是罗~
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1F:推 lireching:推~~这家的大饼超好吃... 10/24 15:59
2F:→ my99:希 09/02 06:00