作者wiselyview (喜欢拍照更爱美食)
看板Snacks
标题[食记] 晴光市场:晴光红豆饼(116号摊)
时间Mon Nov 5 11:59:51 2007
图文版:
http://wiselyview.net/blog/read-986.html
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在写这篇食记之前,Wisely实在有点伤脑筋不知道要怎麽形容它的味道。
但是,後来想了想.....既然拍了那麽多的照片,
那乾脆就来个『红豆饼写真』介绍好了!XD
这家「晴光红豆饼」共有两间店面,
除了晴光市场里的这家外,在捷运石牌站那里也有一家。
询问了老板之後,才晓得两家都是师出同门,
所以原料和口味上其实都差不多~
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它的店面是在晴光市场里,
位置比较靠近农安街与中山北路那一带的入口(门口有在卖包子和猪脚),
跟Wisely很爱吃的「晴光姑嫂面」比邻相连,摊位编号是在116号的看版下方。
其实他们卖的不止红豆一种口味,所以与其叫红豆饼还不如称呼它为「车轮饼」还来的贴切。
口味上共有红豆、萝卜丝和奶油三种,每个售价十元大洋,在物价上涨前还有买十送一的优惠;
不过,现在老板为了节省成本并维持原价,所以就忍痛取消了这个啥米思了!!冏
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店家本身除了贩售红豆饼外,
还有制作新鲜现打的果汁来做搭配销售,平均价格每杯约三十元左右;
如果想在吃热乎乎的红豆饼时,来杯新鲜果汁其实也是不错的选择哟~
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看着老板细心地制作着红豆饼时,那种专注的神情真的很让人足感动呐....。
虽然只是个简单的小点心,不过让Wisely却是一吃成主顾,也让我每每在晴光夜市饱餐一顿後,
都会想要走到这里晃晃看看,
顺手买个『饭後甜点』来当做结尾佳肴.....真是让人肥上加肥啊!
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Wisely品嚐之後的感觉,觉得它的饼皮酥脆外硬内软,而且相当地薄不会吃到满满的面粉皮。
主打的红豆口味香浓不腻,而且可以在嘴里吃到明显的红豆颗粒,不会输给日式红豆甜品。
而奶油则是浓稠香滑,口感一样不会太甜,重点是味道不太会油,这是Wisely的最爱!
萝卜丝口味则是咸中带辣,吃起来真是丝丝分明而且相当爽口,喜欢重口味的朋友可以试试~
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不过,我得提醒各位一个部份!
它们家的红豆饼大都是新鲜现做的,所以口感上也是马上吃才最好吃。
虽然外带是用纸袋包装好,不过久了之後会有饼皮黏在纸袋上的问题~
这是千万要记住的重点哟!!
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*晴光市场116号摊:晴光红豆饼*
中山北路与农安街交叉口的晴光市场里
营业时间自上午十点至晚上九点.每周日公休
http://www.tcma.gov.tw/smmarket.asp?market_no=8
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