作者ayuan1415 (牛仔裤狂热份子)
看板Snacks
标题[心得] 澳门 钜记手信 （钜记饼家）
时间Thu Dec 20 22:02:25 2007
网志图文版：
http://www.wretch.cc/blog/ayuan15&article_id=21966381
钜记饼家 是澳门最有名的饼店 我想他的地位应该和 新竹的竹堑饼一样
虽然自己在新竹却不会去吃 不过对观光客来讲 就是要这种感觉
日前 朋友到澳门就顺便带了一些澳门特产--肉松凤凰卷
这就是他们主打的肉松凤凰卷
包装四小块 一口咬下 外表非常酥 口感就像蛋卷 只是形状做成这种样子
里面再包一点点的肉松
重点是一点点
因为饼乾本身就是乾的 如果肉松又太多 整个在嘴巴就会太乾
一点点的肉松是一个人口水可以负担的程度（才能搅拌）
皮是甜甜的蛋卷皮 加上 微咸 香酥的肉松 PERFECT！
再来是长蛋卷 我也不知道为什麽要叫做长蛋卷 可能是噱头 听起来比较炫
就像路边的香蕉没人买 改成巴西香蕉就会有人来询问
打开看就是这样啦 我很喜欢吃蛋卷 从以前的喜年来 喜洋洋 义美 到现在的
starbucks的蛋卷 85度西的 IS COFFEE的 7-11卖的 深坑的手工蛋卷...
都要买来试试 改天再补上各家分析
吃了一口 第一个感觉是很脆 大家都知道蛋卷是用一层薄饼卷起来的
他们家的那一层很薄 所以吃起来非常香脆 甜度 香味都很不赖
只是在澳门 偶尔吃一次开心的就好
下次有到澳门 逛街之余也可以再带点回来
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.125.106.171
1F：推 lynn0530:请问一下凤凰卷和长蛋卷各多少钱呢?我下礼拜要去澳门 12/20 22:08
2F：→ lynn0530:之前去很多次都只买蛋塔跟花生糖... 12/20 22:09
3F：→ lynn0530:这次看你介绍好像很好吃..想买来试试看 12/20 22:09
4F：→ fatwan:这家的棋子饼超好吃 12/21 19:15
5F：推 chuen53:咀香园的凤凰卷也很好吃唷 肉松跟蛋卷真是绝配 ^^ 12/22 16:59
6F：推 homoptera:咀香园的凤凰卷好吃,钜记的杏仁饼也很香~都推阿 12/24 09:26
7F：推 canasa:推咀香园(流口水~~) 12/25 21:12
8F：推 beyama:推凤凰卷 超好吃 12/29 04:08
9F：→ my99:希 09/02 05:06