★名称：艾妈咪美式乡村派 ☆地址：台北市内湖区内湖路二段75号1楼 ★电话：(02)2627-5040、(02)2627-2051 ☆价位范围：一盒九寸8片装/360元、单买45元/片 ★网站：http://www.imomi.com.tw ☆图文并茂好吃版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11244296 -------------------------纯文字夜深建议使用版------------------------------- 首先当然还是要感谢佛心主购winnie888886大慈善开团啦～（啪啪啪＊） 所以我们家过年才有派可以吃ˊˇˋ 除夕前一天风尘仆仆的跟阿爹借了车 顺着电子地图抄下来的笔记顺利的到主购家拿了派 我好爱跟团阿～ 面交完成後会有一种莫名的喜悦 骑车回家的时候嘴巴一直藏在口照里偷笑　 这个艾妈咪乡村派不论在台北ｏｒ团购都满有名 如果想吃派饼系列的蛋糕 除了想到台中的蔷薇派　再来应该就是这个艾妈咪乡村派了吧 这个派是美式的作法 酥皮派饼上面配上各式各样口味的馅料 除了一般的红豆ｏｒ芋头ｏｒ胡桃等等的单口味系列 还有中间有一层厚厚乳酪的乳酪系列 我研究了魔鬼甄的艾妈咪食记之後（魔鬼甄真的好强阿什麽都吃过＞///＜） 难分难舍的选了四种口味 因为一盒八片只能选四种口味作搭配 所以得在22种缤纷的口味中选四种真是太难了啊！！ 每盒都有一个艾妈咪的袋子 上面那个人头不知道是不是艾妈咪本人～ 里头也贴心的都放了一张艾妈咪的ｍｅｎｕ供参考 我想我会再订的：Ｄ 派的盒子满坚固也颇有巧思　 塑胶透明的地方刚好可以看到里头的好料 边边还绑了两条绳子 可以用手提着　真是有趣 因为这派排成一圈真的是太美丽了　每片ｓｉｚｅ都好大又香～ 所以我开始帮它拍起了写真照XD 派是用一个包了锡箔纸的盘子盛装起来 里头依序摆了我订的口味： 红豆　绿豆乳酪　芋头　胡桃　各两个 其中乳酪系列的派会另外用一层纸隔开 可能是怕乳酪会沾到旁边口味的馅料 ★绿豆乳酪派 我非常的爱吃乳酪　所以挑了一种乳酪系列 （本来也想点可可乳酪派的　不过只能挑四种口味所以只好放弃了ˊˋ） 派上层是浓醇的绿豆馅 下层则是白色的乳酪 两层分明　不会混在一起很漂亮 乳酪层比绿豆层来的厚 这个派建议用咬的　因为用叉子应该不太好切断派底 绿豆馅很绵密　还保有绿豆颗粒 乳酪味道不重 比较像奶酪耶我觉得 我本来以为会是像起司蛋糕 但却像是奶酪布丁的口感　只有香香的奶味 绿豆乳酪不甜　 我喜欢这个口味　 虽然找了很多食记都没看到有人推荐 来单独的介绍一下艾妈咪派饼的部分 这跟蔷薇派是类似的派饼 不是湿润的蛋塔酥皮底 而是乾乾的千层派饼 我比较喜欢艾妈咪的派饼 比蔷薇派来的湿润一点　蔷薇派的饼有点太乾了 外圈还有可爱的花纹 在派的尖端部份底下的派饼会比较薄 而到越後面会越厚实（快要有饼乾的感觉） 沾着湿润的馅料吃起来挺好吃的 乾吃的话就是烤过後的面皮香了 ☆红豆派 上面有装饰用涂了蛋黄的网状派皮 里头全部是饱满的红豆馅 从侧面来看　就可以看到颗粒分明的红豆馅 不是全糊成一团的红豆泥 红豆馅吃起来非常的浓郁 哥哥的吃後感也是"好浓" 我觉得有点略甜了 所以只能一小口一小口的品嚐 每颗红豆都很饱满　所以口感还不错 果然是人气商品之一 ★芋头派 芋头派也是我很期待的一个口味 上面铺的是黑芝麻和类似饼乾碎片ｏｒ坚果类的颗粒 下面全是芋头泥 芋泥好多好饱满 连一直到尾端的部分也充满了芋泥 吃起来我觉得芋泥非常的浓郁 但真要比较的话 我比较喜欢蔷薇派的芋泥派 蔷薇派的芋泥比较有甜度而且比较湿润而且软绵 艾妈咪的芋泥派的芋泥有点太乾硬了 虽然很纯　不过比较不甜反而变的没味了 但上面的那层坚果颗粒满特别的 跟芋泥吃起来很合 芋泥的紮实度也很够　如果再稍微甜一点会更好吃 ☆胡桃派 我没特别喜欢胡桃 会选这个口味是因为版上好多人大推！！ 基於好奇就勇敢尝试罗XD 上面的胡桃每颗都非常大颗 不会太硬　连我的牙套嘴也能轻易咬碎～ 胡桃真的好酥香噢　连不太吃坚果类的我也对它赞誉有佳：＞ 下面那层感觉很像果酱类的酱料 甜甜的有点像凤梨水果酥里面的内馅 还满特别的吧～ 这个酱料搭配酥脆的派饼意外的对味 算是里头满特别的一种口味 大人应该也会喜欢吧我想 艾妈咪果然没有辜负我的期望 我想以这个不算太贵的价钱 c/p值算不低了吧　 嚐了四种口味 我觉得：绿豆乳酪＞胡桃派＞芋头＞红豆 每种口味都有不同的特色 如果硬要比的话大概还是乳酪最对我的味 因为我是乳酪控ˊˇˋ 保存期限的话尽量是三天以内食用完毕吧 冷藏就可以了 不过我放了一个礼拜吃也觉得没有什麽走味＞＜ 看到lemonade's的艾妈咪食记 发现其实这个派可以拿进烤箱烤耶！！！ 可恶如果早一点看到就好了～ 好想试试看热酥酥的派饼啊！！ 现在好像不能一餐没有吃到蛋糕了 朋友还说我是不是病了＝　＝ 不　我想只是爱吃了点ˊˋ 所以短时间内蛋糕狂热应该还不会停止吧(≧<>≦)　 心得分享到这里 谢谢收看m(_ _)m ° -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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