作者guessgor (露)
看板Snacks
标题[心得] costco屏东九馔煎饺
时间Sun Mar 2 02:16:05 2008
【网志有图版
http://0rz.tw/333LV】
有次在costco搜寻试吃好物时
刚好那次九馔有试吃且排队人潮也算满长的
喜欢热食的我当然不会放过试吃的机会
当我接过热腾腾的九饡时
恰恰好的面皮配上喷洒出来的肉汁
不用加左料就很好吃了
重点是价钱让我很开心
100颗195元^^
於是连想都没想就拿了一盒往推车里丢
後来也变成了每次去costco必买的产品
并不是因为它好吃到无可取代
原因有二
1.便宜
2.方便
煎饺子的方式就跟一般传统煎法一样
首先先在平底锅淋上一点油
将饺子放入已经热好锅的锅面上并排列好
接着等个倒一点点面粉倒碗里并加满水搅散
倒入过内(面粉水必须到达饺子的二分之一)
然後盖上盖子等水消失後就煎好了
因为我们家比较喜欢吃焦一点的
所以通常都会在水乾後再等个5分钟才关火
出来的成品就是这样罗!
里面的馅不是说非常饱满但是味道却浓郁
家里习惯的酱料 : 鲣鱼酱油+热开水
鲣鱼酱油的味道跟煎饺很配而且吃起来会比较清爽
鲣鱼酱油也很适合配面条、荞麦面之类的
costco有卖 但是还颇大罐的>"<
第一次po文请笑纳>"<
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