★名称：坂神本舖　长崎蛋糕（蜂蜜蛋糕） ☆地址：台中市中正路216号（第二市场对面） ★电话：(04)2226-9560，(04)2222-6506 ☆价位范围：150元～500元/盒 ★图文好读彩色版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11260752 -----------------------------宵夜时段建议使用纯文字版------------------------- 托老朋友的福～ 突然说要寄台中有名的蛋糕给我嚐嚐 感动死我了＞＜ 谢谢你阿～ 这次吃到的是台中一家叫做坂神本舖的长崎蛋糕 长崎蛋糕就是指长条的蜂蜜蛋糕 咕狗了一下长崎蛋糕的典故 大概就是说： 当时荷兰人要来日本的时候 从长崎港口登入并把这个好吃的蜂蜜蛋糕带给日皇品嚐 因为好吃所以就在日本流传开来了 店家名片後面有大略的地图 这样应该比较好懂了 简单来说地点就是在第二市场对面～ 袋子是红色提袋，上面有一条条烫金的日文（是草书吗XD） 盒子是用非常复古的金色纸盒 金箔的纸上仔细看还有亮亮的纹路 上面的图案刚好印证了姑狗来的知识 就是一幅荷兰人与日皇夫妇坐在一桌品嚐蛋糕的画 我其实反而喜欢这种复古的包装 多了一份对老技术传承的坚持，看起来也很端庄 店内的蛋糕尺寸有很多种 我拿到的是27cm长的蛋糕 盒子打开，上层盖了一张吸水气的纸 盒子的设计也很方便 从两端纸片可以整个把蛋糕提起来 方便取用也不会把其他片蛋糕弄散 一条约27cm，切成八块 看有关的食记上写说 蛋糕是店内人工切割的 所以每块的大小不太一致 每块的厚度都满厚的 不用加其他多余的装饰 一块一块放在盘子上就很素雅 因为蛋糕是采手工制作 这家的蛋糕表面有点粗 洞洞满多 上下两层蛋糕皮满厚的　也是我最喜欢的部份～ 吃起来满有粘性的 一般的蜂蜜蛋糕吃起来是松松软软的 但这家的吃起来挺紮实，软Ｑ软Ｑ 感觉有点像绵密的鸡蛋蒸糕ｏｒ用糯米做的发糕 蜂蜜甜度刚好，蜂蜜香与鸡蛋香两种不同层次叠合出香甜的口感 又有点像是鸡蛋糕那样的香醇可口 两边的蛋糕皮特别的香好好吃耶\(′▽‵)/ 因为切很厚的关系 所以吃起来比切薄片更能感觉到口感与香味的厚实 满好吃的 早餐拿两块起来吃，让一早就有好心情～ （然後就又会去冰箱吃起了第三块...Orz） 与平常吃的充满了奶油ｏｒ起士的蛋糕不同 偶尔嚐嚐纯正的蜂蜜滋味也满不错的 看其他食记上说 现场排队买到的热呼呼蛋糕口感也与冰过的不同 大家可以去试试看现场吃的滋味如何 我想也会不错的：Ｄ 真的很谢谢老朋友　 不枉费咱们同窗情谊阿～～～ 又是一条好吃的蛋糕 真是开心╭(′▽`)╭ 心得分享到这里 谢谢收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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