★名称：台中　鹤堂本舖-长崎蛋糕 ☆地址：台中市中正路150号（平等街口） 　　　　台中市美村路一段192号（近公益路） ★电话：(04)2226-2939，(04)2226-3136 　　　　(04)2302-9299，(04)23010577 ☆价位范围：100元～720元/盒 ★网站：http://0423029299.travel-web.com.tw/ ☆图文彩色好读版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11262780 -----------------------------纯文字黑糖口味好香版----------------------------- 这次真是要好好谢谢老朋友的大恩大德了～（跪） 上礼拜除了寄来一大条坂神本舖长崎蛋糕外 也顺道寄了他推荐的鹤堂本舖长崎蛋糕 一次吃了这麽多好吃的蛋糕（嗝） 也让我有这个机会好好的认识长崎蛋糕～ 这家位在台中，拥有多年历史的鹤堂本舖 里头主打的是香喷喷的蜂蜜蛋糕（也就是口感绵密的长崎蛋糕） 比较特别的是 除了传统的原味蜂蜜蛋糕外 鹤堂还研发出了黑糖＆抹茶＆黑芝麻口味的蜂蜜蛋糕供客人选择 其他还有漂亮的柠檬蛋糕（做成像蛋塔的样子，上头还有巧克力小熊） 和梅香酥＆凤凰酥等等 都是店内热门商品 而这次老朋友带给我吃的则是黑糖口味的蜂蜜蛋糕 包装很有弥月蛋糕的味道 上头贴了赏味期限，记得是三天内食用完毕最佳唷 打开来盖了一张吸水气用的薄纸 内盒也有波浪的纸片方便整个提起来取用 拿蛋糕时才不会把其他块给弄破了 虽然是小盒的 ｓｉｚｅ 但里头沉甸甸的摆了五块颇具份量的黑糖蜂蜜蛋糕 鹤堂的蜂蜜蛋糕也是现做手工现切 刚刚看了一下网站上的介绍 鹤堂店内的蜂蜜蛋糕标榜着完全无油！！！ 这无疑来说是我们这些顾嘴巴又得顾体重的爱吃鬼的一大福音阿～ 黑糖口味的蜂蜜蛋糕 吃起来甜甜的又ＱＱ的 比坂神本舖的蜂蜜蛋糕还更有黏性及Ｑ劲 如果把坂神本舖的蜂蜜蛋糕比喻成紮实的鸡蛋蒸糕 我想把鹤堂本舖的蜂蜜蛋糕比喻成用糯米蒸制的黏Ｑ发糕还满贴切的 口感很像拜拜会看到的发糕 黑糖的香味饱满 蛋糕则表现出手工制作的软韧口感 其中我最喜欢的还是上下两层表皮部份了 鹤堂把皮做的很厚 普通的蜂蜜蛋糕最上层的皮，薄薄的一撕就脱离了 鹤堂却是让它像整块蛋糕的一部份 不过却又比内层更有黑糖甜味 每次都非常珍惜的吃着这两层蛋糕皮XDD 吃完了黑糖口味，留下了非常好的印象 让我对黑芝麻＆抹茶口味充满了好奇心和期待 希望下次有机会 能亲自前去店内买到刚出炉的蜂蜜蛋糕 风味一定更绝佳　 还有装饰着可爱巧克力熊的柠檬蛋糕也要顺便嚐嚐！！ 心得分享到这里 谢谢收看 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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