作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 异人馆布丁系列 口感Q滑 焦糖 抹茶 芒果
时间Fri Nov 25 13:40:38 2011
好吃好看图文版
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爱吃布丁的我 很开心受到赏识 又有机会试吃布丁啦
这次收到异人馆一盒6入 三种口味的布丁
说到异人馆 这可是我大学脉聚时的回忆
以前大学时曾去大里店聚餐过 依稀记得餐点好像还不错
而那时就对饭後甜点的布丁颇有好感 留下印象
收到的6入礼盒 红黑相间的挺有质感
这就是所谓"ㄤˊ ㄙㄨ一ˋ ㄡ ㄉㄨㄚˇ ㄅㄢ"吗?
不知道有没有人看的懂我在写什麽 请用台语念
话不多说 来吃看看吧 有没有记忆中的美味
焦糖布丁
这口感好嫩 不是绵密路线 比较像统一布丁的口感与滋味
似乎鲜奶油有一定比例 增加了奶香的浓郁
这奶香 比较像冲泡奶粉的奶香 有小时候的味道
一口一口送入嘴 好浓好浓的奶香味化开
满满的焦糖液略带苦香 最底层的褐色部分
带着焦糖苦香又混合着奶香与蛋香 我喜欢这部分
芒果布丁
一样是Q滑而非绵密路线 金黄色的布丁看起来很可口
超级ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 让我在移动盘子时 差点落跑
瞬间随着芒果布丁液滑落盘子外 舀一大口送入口
先感受到的是鸡蛋香 再来才是芒果香气
芒果焦糖液带着芒果的香气 也相对的少了点苦香
抹茶布丁
抹茶味道是很浓的 一开始会觉得好喜欢
但总觉得一口两口後 那种温润苦後回甘的层次没出来
是很单纯的抹茶味儿 布丁体不会太甜
此款配上的不是苦香的焦糖液喔 是黑糖
在布丁与液体的搭配上颇有巧思呢~
异人馆的布丁 都还不错吃 很Q滑 对我来说
还不错的点是 虽然口味多变化 但依旧保有
奶香与鸡蛋香 这点难得呢
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