※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1EuNzHlv ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] [试吃]山田村一~港仔糕仓和布蕾蛋糕，樱 时间: Fri Dec 9 11:23:57 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1793821 山田村一， 第一次看到这名字我感觉她是在卖日式抹茶跟蛋糕类的产品， 原来这山田村一他是卖蛋糕没错， 但他还有卖中式粿，像是樱花虾芋头签、萝卜糕、蛋糕都是他的贩售 打开这包装还真是挺特别的， 牛皮的包装盒让我对他印象深刻 这次寄来的产品总共有中西式两种， 分别是樱花虾芋头签跟原味布蕾。 因为当时正是中午时分， 我乾脆直接打开这樱花虾芋头签来试吃， 上面写着港仔糕仓，原来他是港式口味的啊 对这类有海味的产品非常期待， 台式的萝卜糕、芋头签似乎吃过很多种， 这港式口味我倒是比较少吃到。 不只是这样特别，他还是由六星级主厨亲手制做， 因为是六星级主厨坚持要自己手做的， 每天可是有限量，要吃的人要手脚快点才吃得到喔~ 时髦的盒子里头包含什麽料我当然是很期待， 打开後就看到一整条沉甸甸的樱花虾芋头签 迎面而来的更是喜气的樱花虾， 也许是因为过年的脚步快要到了， 现在看任何东西我都会想说过年适不适合买这类产品回家”伅”呢 樱花虾好大方的满在整个芋头签上面， 对樱花虾的印象又在更加提升一级， 满满的让我们再吃的时候每口都可以吃到樱花虾。 产品送来的时候因为是冷冻的， 我也稍微解冻一下， 重量有700g的樱花虾价格也很合哩， 我觉得网路宅配真的\好实惠， 用合理的价格就可以吃到各式各样的美食~ 将芋头签解冻後切上几片，用慢火来煎， 这款让我比较惊艳的还有在用火煎的过程中就可以闻到芋头的香气， 芋头的真材实料还有充满海味的樱花虾都让这芋头签真的很有水准， 还没吃之前就被这香气和色泽迷上了~~~ 在吃得过程中就会觉得这樱花虾芋头签没有我不喜欢的胡椒味， 吃得到细致的芋头跟樱花虾的香气， 也没有杂七杂八的调味让整个味道很复杂 有弹性又不会太硬的芋头签口感超好， 真的只要吃过的人都说超好吃啊， 我也心中默默决定他列入我过年墩货在家的名单之一啦~哈哈哈! 迷人的芋头滋味跟樱花虾原来可以搭配的那麽好， 这也是我再试吃之前始料未及的， 煎起来又嫩又美味的，真材实料都吃在嘴里了~ 这款真的有大推大推~ 再来是原味布蕾， 我在试吃中才知道他是属於冷冻蛋糕? 看到网路上非常多人推他的蛋糕， 尤其是布蕾系列，包装一样是牛皮盒包装， 上面也写着介绍，後面还有热量表， 一整个介绍很清楚啊 看了介绍之後我也知道原来他家有好多种产品， 每种感觉都蛮好吃的样子。 打开里面的包装是有点像雪藏蛋糕的包装， 不过看了半天怎麽觉得怪怪的，原来是上面的盖子反了啦XD。 蛋糕打开来後看起来很有质感， 大概褪冰十分钟就可以吃， 看到他们标榜选材也是很赞， 采用义大利皇室的甜点配方(好好奇这是什麽配方~~~) 还有蓝姆葡萄的搭配， 看起来蛋糕体赏心悦目的， 有着蛋糕跟布蕾的搭配，吃起来超级有蛋香味的 但是我第一次在吃的时候可能是退冰太久， 口感变得有点太软， 虽然觉得蛋香味很重但是蛋糕只要太慢吃就会有点出水， 整个口感会让我觉得小可惜 本身布蕾蛋糕香气是很好的， 奶香跟蛋香十足小朋友很喜欢， 但是因为要退冰时间得宜我也觉得有点小麻烦， 如果可以还是比较喜欢吃冷藏出来就可以享用的美味蛋糕 不过不会太甜跟奶香浓郁是他很大的特色呢 整体来说这次的樱花虾芋头签让我超惊艳的， 也谢谢山田村一的试吃喔，下 次订购我还是会买蛋糕类还有这樱花虾芋头签类的产品， 因为我想试试看其他的产品滋味啊!! 山田村一 http://muraichi.shop.rakuten.tw/c/0000122685/?scid=muraichi-bloger11121-01 港仔糕仓 http://radish.shop.rakuten.tw/gold/ -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dreampiano (114.24.65.227), 时间: 12/09/2011 11:24:42