※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1EyIRfAb ] 作者: designW () 看板: Kaohsiung 标题: [食记] 高雄.冈山-刘家猪脚面(食尚玩家报导过) 时间: Wed Dec 21 08:23:01 2011 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17307193 餐厅：高雄.冈山-刘家猪脚面 地址：高雄市冈山区公园路20号(冈山区图书馆旁) 电话：(07)622-3455 营业时间：9:00-20:00 用餐日期：2011/12/14 价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主) 猪脚汤/牛肉汤/猪脚面/牛肉面 NT.70 乾面/汤面 NT.25 ------------------------------------------------------------------ 心得： 吃多了煎炒蛋面，偶尔也想换换口味， 这家位於冈山区图书馆旁的刘家猪脚面，历史悠久， 从民国五十一年开卖到现在，已过了四十多个年头， 连食尚玩家都来报导过，就知道这家店可是颇有名气， 虽然住址就位於"公园路"上，可是要找可没这麽容易， 从德昌羊肉前面的中山公园向右走， 看到"冈山区图书馆"旁有个疑似废墟的建筑物，上头没店名，只写了猪脚面/牛肉面， 就知道目的地到罗， 这一带算冈山老街闹区，这附近不好停车，可停体育馆旁再走过来会比较方便。 ----------------- 如果对环境很挑剔的话，是不建议来这边用餐， 毕竟是老牌路边摊，是开放式用餐空间，自是不会乾净整齐到哪， 但也不至於说蚊蝇乱飞就是， 这边卖的东西很简单，除了乾面/汤面， 就猪脚汤跟牛肉汤面，价格还算不会贵到哪去。 ----------------- 【乾面】NT.25 其实我原本要点的是"猪脚乾面"，想说猪脚乾面应该是猪脚汤面去汤， 结果端出来的是"乾面+猪脚汤"，哇咧， 硬生生的被多加了一碗面的钱，如果想吃乾面的人要多注意罗。 面的部份，光看外表似乎没什麽吸引力， 搅拌过，让酱汤均匀散布在面条上，还算不错， 面条软硬度适中，可惜口味偏轻淡了些， 桌上有辣椒酱，加一点可以增添不少风味。 ----------------- 【猪脚汤】NT.70 这猪脚汤份量还算不小，里头还四块猪脚， 似乎有先炸过再下去过卤，但吃起来没什麽油腻味，这点倒是蛮神奇， 真的卤的很透，用筷子一夹就可以骨肉分离，倒很适合无牙的老年人吃哩。 虽然同行的人妻认为这猪脚味道过咸，但我是认为还OK， 或许跟我本身口味就稍偏重有点关系， 我个人蛮喜欢挟点面，再加点猪脚汤一起入口，蛮不错吃的。 ----------------- 【小咏美食度量表】☆此为个人主观看法..仅供参考☆ 美味度：★★★★☆ 价位：★★★☆☆ CP值：★★★☆☆ 回访率：★★★☆☆ 小咏OS：单就那卤的很透烂又入味的猪脚来说， 算蛮值得推荐的， 面的部份就比较差强人意罗， 不过有机会经过这附近的话，还是可以来嚐看看， 毕竟冈山除了羊肉之外，也有其他在地的特色小吃。 ----------------- -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: designW (210.60.92.20), 时间: 12/21/2011 08:24:08