作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 解馋小舖 没吃过别说你吃过好吃的花生糖
时间Mon Jan 9 12:49:19 2012
好吃好看图文版
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解馋小舖 这阵子在好多格友文章里大获好评
出现频率高的吓人 让人口水直流 终於出现在我家
能有机会一亲芳泽 解解缠 真是太让人开心了
详细看了一下解馋小舖的由来 才发现
原来我朝思暮想的解馋小舖 其实就在我家乡隔壁-石冈
解馋小舖最招牌的零嘴-花生糖 保证纯手工制作
选用的是来自台湾本地云林的花生
人工挑选三次 以选出最大颗等级的生花生
再用日本进口的顶级白麦芽纯手工去翻炒制作
吃起来不甜不腻 口感细致
没吃过解馋小舖的花生糖 别说过你吃过花生糖
这样的麦芽做成花生糖跟一般的麦芽绝对口感不同!!!
用油来自北港的百年老店所制作的百分百花生油
一般的花生糖用的都是蔬菜油或是沙拉油
讲究一点的用棕梠油 很少人用花生油炒花生
用花生油炒出来的花生糖 才能花生口感香气加倍
有着超级花生的花生香味 这是无敌花生糖
解馋小舖标榜着 连八十岁的阿桑满嘴假牙都能吃
真的是脆口 不黏牙 超大颗的花生 花生香气无敌
均匀裹制的麦芽 吃起来带点迷人焦香
一点都不过甜 这是我吃过最好吃的花生糖了
芥末花生糖
除了原味的花生糖外 解馋小舖还有很多不同口味
这次很开心的还试吃到芥末口味的花生糖
除了来自日本的纯山葵 再加上顶级的海苔粉来增加香气
解馋小舖还使用阿里山的芥末椒盐 增添了香气
甜甜咸咸 让人更不觉得腻 香脆好吃
我们家 一天就把这包KO 连屑屑都不剩
当甜蜜花生糖遇上咸香带劲的芥末椒盐
竟又迸出不一样的火花 不呛辣却相当好吃
除了花生糖之外 解缠小舖还有好多手作点心
传承妈妈的好手艺 到底有什麽样惊人的好滋味
沙茶
看看这每个小方块的色泽 香料卤酱紧紧吸附
豆干很有口感 紮实但又不会过硬 配饭刚刚好
沙茶香气十足 一点都不油腻 还带点甜香
每款都入味的好好吃 一口刚好一个 这拿来当零嘴
越嚼越香 一个接一个 不自主的就会吃光光
辣味豆干
不单单只有辣 整个豆干香气层次好丰富 超香呢
我超爱这辣味的香气 很想讨教到底是怎麽样的独门秘方
豆干和花生糖 你说哪个好吃?? 我选不出来 因为都好好吃
第一次吃到如此香脆不黏牙的花生糖 这花生size
真的是King等级的了 不愧是经过三次手工挑选 超大颗 香气十足!!!
而豆干不单纯是卤豆干 多层次的丰富香气与口感 很值得一试呢~
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