作者joan0912 (I)
看板Snacks
标题[心得] 喜之坊圆片牛轧糖
时间Fri Jan 13 12:58:17 2012
图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/match000/24537263
牛轧糖一直是我们家老公的最爱,来我们家聚会的友人也是;
他们一对男女朋友对於牛轧糖更是爱不释手。
平常吃牛轧糖的机会就没在少过啦!过年年节当然也要吃个牛轧糖来应景!
这次是试吃喜之坊的【圆片牛轧糖】,光是外盒就超讨喜的!
上面也印了很符合过年年节常见的祝贺语-「财圆广进」。
圆片牛轧糖共500g,是使用很传统的制法,
用了很传统的原料下去制作:
花生、麦芽、蛋白、奶粉、海藻糖(取代糖)、盐。
这里有喜之坊圆片牛轧糖的介绍…
创立於1988年的喜之坊,英文是Lucky Gift,
凭藉着热爱烘焙,喜欢自然原味,这圆片牛轧糖是他们的原创商品。
详细喜之坊的介绍请看:喜之坊的起源
牛轧糖的外包装和礼盒的包装一样阿!
牛轧糖好大一片…难怪重量沉甸甸的!
好大好厚实的牛轧糖…这真的是我第一次看到、吃到这种型式的牛轧糖,
大部份常见的牛轧糖都是长方型的。
咬下去先是品嚐到外层花生粉香气,
用麦芽糖取代现今常见的鲜奶油制作,不会黏牙…,甜度也刚刚好!
即使吃完一整个也不会觉得太甜,很像是古早味的拉糖的感觉,
老公则是说,他以前吃过的传统牛轧糖就是这种。
另外咬到内层还有花生颗粒,花生的香气不断延续不中断,
真的十分有层次、有口感。
喜之坊官网:www.rollingdear.com/
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你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便
牠会认为自己是「神」,所以你要弄东西给他吃
…我是幸福的猫奴。
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