作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 百年饼行-杜玉记 凤梨椰果饼 清爽不甜
时间Mon Jan 16 13:05:54 2012
好吃好看图文版
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小孩子个性的我 从小到大都很爱吃零嘴 蛋糕 甜点
对西式饼乾糕点的喜爱不在话下 对於中式传统
古早味饼乾与传统大饼 也相当喜爱呢
只是 中式大饼中 就是不爱吃将肥肉加入糕饼的
这次 很高兴收到苗栗百年饼店杜玉记的邀请
特地回信时在信上注明 不要寄送有肥肉的给我
於是 这回收到的是近来在部落格上大获好评的凤梨椰果饼
凤梨椰果饼 其实不大 大约比手掌大不了多少
外包装与内包装的塑胶套上 还有很喜气的「囍」字
不像一般的多层次油皮 反而有点像饼乾的饼皮
带点奶香的饼皮 不油腻而显香酥好吃
饼皮与内馅的比例搭配的相当好 酥香与甜蜜皆有
带着奶香的酥香饼皮内是满满的凤梨椰果馅
光切开的过程 就看的到好多的凤梨纤维
除了一点点微酸 甜甜的凤梨外 还吃的到QQ的椰果
我觉得这是好清爽的滋味阿
凤梨的清香与椰果组成的内馅 内馅不过甜
没有添加过多的糖分与其他材料 单单纯纯就显美味
馅料小小黏牙中还带有QQ口感 搭配奶香十足外皮
凤梨椰果饼很得我欢心 让我下次还想试试别种大饼呢
现在传统老店也开始推出宅配服务罗! 心动了吗?
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