图文好读版:http://blog.yam.com/ha8011/article/47015106 --------------------------- 来点凤梨酥小常识 凤梨酥的馅是采用冬瓜、生凤梨加入鸡蛋、蛋黄及蜂蜜制成； 在凤梨馅中加入冬瓜丝，比较不黏牙。（没加入冬瓜丝的称为土凤梨酥） 通常保存方式为室温下存放、不冷藏，因冷藏将使得内馅变硬。 凤梨酥中的酥油、奶油及糖份颇高，一般约4公分大小的凤梨热量就有约150大卡，相当於 半碗白饭。 这样应该就不会看不懂上图那张明信片想表达的意思了吧=) 以前的凤梨酥会太甜黏牙是因为都用冬瓜做的 结果现在大家开始反璞归真突然把酸的要命的土凤梨那去做凤梨酥 於是乎的发现整个酸酸甜甜好像初恋(!!) 反而因此不腻口不黏牙还吃的到紮实果肉整个大受欢迎 结果就给我涨价涨价.... 太夸张了喇一个凤梨酥都要$35以上完全变公定基本价了.... 我家都是凤梨酥爱好者 应该说内馅类的我都爱 月饼奶油酥饼老婆饼太阳饼XD 所以我也吃过很多间凤梨酥 吃到现在就微热山丘跟日出是最好吃 这天刚好要去逢甲路上然後停在大远百旁等红灯一看到了日出在旁边! 爱吃凤梨酥的我眼睛一辆波波也就顺势转进去停车 日出在台中分店就有好多间 -------------------------- ::日出-DAWNCAKE:: http://dawncake.com.tw/web/ 宫原眼科 地址：台中市中区中山路20号 电话：04-22271927 营业时间：10:00 ~ 22:00 大地 地址：台中市西区五权西三街43号 电话：04-23761135 传真：04-23761157 营业时间：10:00 ~ 21:00 周五周六10:00~22:00 修道院 地址：台中市西区大隆路29号 电话：04-23289410 传真：04-23289410 营业时间：平日12:00 ~ 22:00 周五、六、日12:00~22:30 旅人 地址：台中市中港路一段382号 电话：04-23112001 传真：04-23112050 营业时间：平日10:00 ~ 22:00 周六、日09:20~10:00 土凤 地址：台中市中港路二段118号（得来速） 电话：04-24522001 传真：04-24520232 营业时间：平日10:00 ~ 22:00 周六、日09:20~10:00 ----------------------- 他们家的网站跟店内和包装整体设计一气呵成非常有特色 反观微热山丘的手做质感 日出是走华丽又古着的中国风 我想这样也会比较和妈妈们胃口送礼很得体 日出的服务也非常有名 之前看过很多网路文章 都说一进去就会奉茶且凤梨酥都豪迈的给试吃 这次去果真不假 一进去虽然店内已经有蛮多人 但还是马上就送茶上来 (姜母茶好喝 也有在卖) 之後在柜台也会当场开完整凤梨酥给试吃 是低! 是整个正品凤梨酥本人不是切一小小块那种 旁边的乳酪蛋糕也试都可以试吃 让你吃过比较过後找到自己喜欢的口感也会洒钱洒的欢乐一点 外包装和提袋充满了特别的古着风格 不算大红大金的那种中国风 但却保有了台湾感觉难怪外国观光客来都要大买特买 (店内装潢得很有感觉超像博物馆的一定要去一下!) 我买的是17号凤梨酥 包裹装 这是十颗然後380 (好贵呜呜~) 但加附上包装、地点、然後品牌跟服务差不多这价钱喇!! 日出有土凤梨酥 跟 十七号凤梨酥 Q:为什麽称土凤梨酥，而非凤梨酥？ A:土凤梨酥为日出首创，选用真正的2号土凤梨制成，与市售的凤梨酥以冬瓜酱、香精混 充，大异其趣。 Q:包装很用心，不过能否推出平价包装？将成本降低一些，让顾客把钱花在刀口上。 A:外界看见日出宣传力道强，直觉认定我们包装成本过高。事实上，我们成本高的是食材 ；包装成本因销量大，大量采购成本极低；其次，我们自己动手设计，充分利用纸材，也 大幅节省成本。另针对环保考量，我们鼓励客户自备容器及提袋，可折抵10元，进一步节 约资源，为环保略尽绵薄。 土凤梨酥是2号凤梨 / 17号则是金钻凤梨 这是我在网路找的喇 毕竟我又不是卖凤梨我根本不懂啊QQ 直接说我吃起来口感 土凤梨酥吃起来比较香但是偏甜 有点黏牙 我自己觉得太甜喇 17号凤梨比较吃的到果肉 然後酸一点 综合起来较不会腻口 上面都会标注释哪一种凤梨 理所当然我的上面是17 真实颜色应该是像下面这样 比较雾面的墨绿蓝色 不是上面那种宝蓝色喇! 打开後有一首歌的歌词中英译 钻石是女孩最好的朋友 说实在我看完完全不懂有何关联.... 後来翻面才知道他在铺梗哈哈 日出最近的广告就主打金钻恒久远，一颗永流传 金钻就是凤梨喇! 备面附上凤梨酥的监定书 证实他们的金钻凤梨也一样有4C 凤梨酥塔打开 直接这样层层叠叠住在一起 正字标记的十七无时不刻都会出现 包装很好开 上面都有跟你讲哪边撕开就好了 别像小象卯起来开还说打不开哈哈哈哈 (结果还真的不照她的标示打不开是怎样) 都说金钻恒久远了当然要来个菱形钻石一下! 我都已经吃了一颗打开才发现还真的有玄机XD 看到了吧随便一咬就会马上咬到馅 不像传统凤梨酥都要吃到中间才咬的到都是饼皮 外皮很酥超酥 要小心吃不然铁定调满地 配上里面酸酸甜甜的凤梨宪完全绝配 整个都酸酸甜甜好像初恋了哈哈 到了这边我都在乱拍 因为我根本一直在吃凤梨酥XD 饼皮酥脆 内馅酸甜还吃的到凤梨的果肉 而且果肉还不是两三根 是大大块!!! 可以拔出来那种喔哈哈 合体照来一张 但是虽然一颗要价38也没有很大块 小小一颗而已 就大家斟酌一下 如果不喜欢凤梨酥的也许会因此改观整个爱上他 我是觉得如果你是宅配可能就会觉得有点贵 但现场买友感受到店内空间的用心、服务之类的就会觉得有价值 放完寒假买回去送礼儿~ 掰铺~ --

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