图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24538806 以下为纯文字心得： 手工蛋卷，一直是老公和我很爱吃的手工小点心阿！ 必竟市售的蛋卷口感一直是不如手工蛋卷的紮实厚度， 邻居因为住在嘉义，每次回家就会贴心的带上福义轩的手工蛋卷伴手礼， 让我们得嚐美味手工蛋糕，真的是很有口福阿！ 另外，这次的《爱评网2011年严选伴手礼》主题中， 出现了『老猫蛋卷』的口碑券，可是让我忍不住抢标喽！ 原来老猫也是蛋卷迷，吃遍了市面上的蛋卷， 却找不到一家能让他百分之百满意的，「太薄、太厚都不合口感， 口味太淡不够香，太重却又是人工香料做的」； 因为这种种原因，身为挑嘴蛋卷迷的老猫，决心自己投入制作蛋卷的行列。 秉持着「厚度紮实、口味独特，用原料本身直接制作，不使用香精、防腐剂」 的最高指导原则，老猫终於逐步创造出八种独特口味的老猫蛋卷。 下图为老猫蛋卷的文字LOGO，书法大笔挥毫整个很有感觉阿！ DM 老猫蛋卷共有原味／芝麻／抹茶／可可／咖啡／咖哩／辣味／蒜香。 很用心的老猫阿！怕手工蛋卷被撞断，还用防撞泡绵做蛋卷的隔间， 可是还是有截成二半的蛋卷啦…不过，至少店家已经尽力了… 经典款礼盒是口味八选五，我选择原味／芝麻／抹茶／咖啡／蒜香。 芝麻口味 芝麻香和蛋香彼此已达到相当好的平衡， 说实在，像这样的蛋卷一定要在口中仔细咀嚼， 若囫囵吞枣的吃下肚，必定会错失老猫的精神。 蒜香口味 蒜香浓厚紮实，不较一般市售的空虚，且咸度适中； 但比较可惜的是太着重於蒜香，以致失去了蛋卷应有气味， 开个玩笑好像是在吃蒜卷； 这一款蛋卷比较需要仔细咀嚼才能察觉到蛋香的存在， 可能是我本人蛮喜欢蒜味的，所以期待比较高。 原味，吃原味蛋卷最怕吃到蛋骚味，一般都会加香料中和味道， 不过老猫的原味蛋卷吃得出用心和坚持，毕竟这是做蛋卷的基本功， 基本功不够紮实是吃得出来的。 总结以上，感受得出老猫在口感上下的功夫， 紮实不易破碎，厚实充满层次， 是福义轩的手工蛋卷以外的好选择。 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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