作者dolag (女王)
看板Snacks
标题Re: [心得] 克朗奇手作泡芙，不一样的酥脆口感
时间Mon Feb 20 12:45:29 2012
※ 引述《appsampler (Appsampler)》之铭言：
: 网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30395429
: 其实对克朗奇并不陌生，上回在新店办的美食嘉年华就看过啦！
: 不过那天厂商太多、人也太多，吃得很饱也弄得很忙乱
: 只记得克朗奇想法挺好也挺新奇，却没有仔细品嚐
: 过了半年後收到克朗奇的试吃邀约，也是种缘分吧？哈！於是就答应罗～
: 克朗奇手作泡芙
: 官方网址：http://www.crunchy.com.tw/index.php
: 泡芙真是个轻巧的玩意儿，六颗拿在手里居然像空盒...XD
: 可爱的logo
: 泡芙经典嚐鲜组 NT.288
: 内容物有经典原味x2、巧克力x2、提拉米苏 x2
: 打开盒子有点小惊喜，虽然只是盒子上有点小小的设计变化，就让人觉得很可爱！
: 嘿～我觉得这个推荐方案超棒，提供给有兴趣的朋友们参考！
: 只要有一周内购买的推荐人，就可以免费多送一盒～
: 内有DM提醒消费者如何享用，因为今天冷吱吱，我采用第一种方式！
: 先把烤箱预热6分钟熄火，再把泡芙皮放进去烘烤4分钟，挤入泡芙内馅
: 就变成外面热呼呼酥脆、里面冰凉凉田蜜蜜的脆皮冰火泡芙啦！
: 酥脆的秘密就在泡芙皮与内馅分开，泡芙皮另外包装以免受潮
: 要吃的时候再把内馅给挤进去，当然就吃得到皮还很酥脆的泡芙罗！
: 经典原味泡芙
: 巧克力泡芙
: 提拉米苏泡芙
: 泡芙皮的包装袋上还有贴心的好撕贴纸
: 巧克力跟提拉米苏的泡芙皮好像，一打开放一起我就记不得谁是谁了，哈哈！
: 不过舔一下就知道啦！提拉米苏上头是咖啡口味的粉末，巧克力则是可可粉
: 听话的用烤箱余温加热完毕後，就可以把冰凉的内馅挤进热呼呼的酥脆泡芙皮里罗！
: 不要怀疑！用力的戳进去就对了！然後用力挤它～
: 我觉得内馅有点太多，挤不下....那个...可以再给我几个泡芙皮吗？！XD
: 里面已经满成这样，却还有1/3的鲜奶油还没塞进来，可惜！
: 我喜欢超酥脆的外皮，香香甜甜脆脆的真的非常可口
: 但我本身就不是个太喜欢奶油的人，所以我嫌奶油量太大啦！
: 巧克力口味
: 这款比较偏小朋友的口味，滑顺不苦，淡淡的可可香气
: 这次学聪明了只挤一半就停手，份量对我来说比较刚好！
: ( 老板！有单卖的泡芙皮吗？！我家内馅剩好多啊～ )
: 提拉米苏内馅没吃到明显的马兹卡朋起司味儿，比较像是鲜奶油+咖啡的味道
: 看内馅掉多少渣渣就知道这泡芙皮有多酥脆了！
: 克朗奇的泡芙皮确实酥脆可口，新鲜的点子也挺吸引人
: 但如果想要做得更长久，我想内馅应该还有很大的进步空间与变化空间
: 必须让消费者一直维持新鲜感，也是很不容易的啊！(菸)
对啊，这个一定要烤过热热的才好吃
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