※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1FHpaKcP ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 拿破仑先生纯浓甘纳许~层层酥皮的风味让 时间: Fri Feb 24 15:15:29 2012 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1808381 图文网志版^^ 好一段时间没有试吃蛋糕了，一来之前有段时间蛋糕很多， 味觉开始觉得应该要休息一下，再来是过年前後实在都吃得很好， 蛋糕甜点类家里也都有，暂时就觉得对甜点类还好。 这阵子开始觉得对甜点类的感觉又慢慢回来了， 加上这一次试吃的拿破仑蛋糕光看介绍就让一票人很着迷吧， 层层叠叠的滋味看得就想试试看这梦幻的味道 拿破仑先生在乐天市场及其他合购网站可试卖得蛮不错的产品，而 我这次试吃的产品就是他们的纯浓甘纳许， 一条售价180，沉甸甸的重量配上这合理的价格很讨喜呢。 包装大致上也蛮简单的，网站上介绍这”来自老师傅的私藏配方， 纯浓的苦甜巧克力配上安佳鲜奶油。鲜奶油完全调和了生巧克力的苦涩感”。 本来就是巧克力控的我看到这类蛋糕总是招架不住， 自己又刚好偏好苦甜巧克力的口感，这次的蛋糕就是这类型呢>////< 打开这包装的时候我就有点纳闷， 想说怎麽上面的派皮会隔着包装纸呢， 我想店家是很贴心的，怕这派皮会跟下面蛋糕经过运送後黏在一起导致派皮不酥， 所以用了这样隔开，而他的份量也真的好~好超值喔~ 一层又一层的饼皮简直让我们张开嘴巴还无法一口咬下， 上面的特浓巧克力甘纳许更是让我出乎意料的厚， 整层巧克力超浓郁的感觉 再来饼皮也是酥脆，里面还有我最爱的蓝莓果酱、 美国加州进口核桃，一层一层的真材实料就是要让我们有惊喜， 嘴巴停不下来~ 因为这蛋糕真的蛮大又蛮浓郁的， 饼皮很脆的关系也建议大家可以先把上面的饼皮切开再来切下面的蛋糕， 才不会太碎~ 切开後发现他们是属於上面有脆饼跟巧克力， 下面则有两层蛋糕，口感上会觉得那脆饼好脆又好香喔， 大家几乎都先被那层脆饼给杀到 再来就是超浓密的70%比利时生巧， 非常香浓又不甜，不甜也让我很惊喜 美国加州核桃，加在巧克力里面格外引人注目， 口感上更是加分许多，我很爱那核桃的香气， 将整个巧克力的风味带出来更加高雅~ 蓝莓果酱也跟巧克力是非常搭的， 比较可惜的是因为我个人偏好蓝莓果酱的滋味， 稍嫌果酱的量有点不够，如果蓝莓酱可以更浓郁一定很棒~ 下面两层蛋糕本身味道不是很明显， 取而代之的还是那酥脆的酥皮让我印象深刻， 整体的口感真的很吸引人呢， 不甜不腻让我们大家都很喜欢~ 这次谢谢拿破仑先生的试吃， 让我吃捯这一层一层的独特风味， 爱吃甜点的我很爱这风味，推荐给大家~ 拿破仑先生乐天卖场 http://mr-napoleon.shop.rakuten.tw/ -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dreampiano (123.240.168.103), 时间: 02/24/2012 15:16:16