网志版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/30437723 今年情人节，收到小卷订购的一盒马卡龙(Macaroon)。年初去西班牙时，在香港机场看到 好漂亮的马卡龙专柜，不过换算下来一颗要台币$80，实在是买不下手，我想这也是种下小 卷想送我马卡龙的契机吧XD！ 马卡龙据传是在16世纪时，由嫁给法国国王亨利二世的凯瑟琳皇后，从义大利威尼斯带来 的点心。因其吹弹可破、美丽的外表和令人沉醉的口感，被称为「少女的酥胸」>///<。不 过这诱人的甜点制作难度相当高，必需用料纯正并且对温湿度严密控管，才能做出拥有漂 亮外表的马卡龙，也因此，这一颗颗可爱的小圆饼才会有如此高贵的身价啊！ 这次小卷订的马卡龙是来自贝莉安特法式甜点，在搜寻这家店的时候其实心中出现满多疑 问的。首先是他们有好几个不同网址的官网，让人搞不清楚究竟哪个才是真的，不过网页 内容倒是都一样。 贝莉安特法式甜点专卖 电话：02-25817070 http://www.love-coco.com.tw/ 台北市中山区民生西路45巷9弄20号 再来是订购过程其实一波三折，最初小卷是在乐天拍卖上购买的，结果订购後却没有收到 店家回应，按捺不住自己打电话过去时，才发现乐天上的电话号码是空号@@，最後是上官 网查到店家电话直接打去跟他们订购的。 贝莉安特的宅配也很妙，不是乐天上面写的黑猫宅配，而是他们自己的职员，让她在寒流 中等我回家真是有点於心不忍…虽然过程中发生了很多事，不过我总算是拿到这盒珍贵的 小圆饼了。 盒子上的字样并不是店名，而且装它的袋子还是新光三越纸袋@@，不过粉红色缎带绑起来 还满精致的啦！店员跟我说是当天现做的，冷藏可放3天，冷冻可放1星期，要吃时拿出来 退冰10分钟就可以了。 终於要揭开我人生中第一盒马卡龙的神秘面纱了！打开盖子就看到12个彩色可爱的小家伙 排排站，在网站上看到别人分享的马卡龙还有用一层玻璃纸衬着，不过我的没有，盒子里 也完全没有店家名字或联络资讯，更别说是介绍马卡龙的DM了…看来行销部分还得加点油 呀！ 完美的马卡龙要表面光滑，侧边出现蕾丝裙摆，这两点贝莉安特都做得还不错喔，好期待 它的味道！ 因为完全不知道马卡龙是什麽口味的，所以接下来就是挑战我味觉的测试。贝莉安特的马 卡龙吃起来外壳酥脆、内部湿软，馅料略带黏性，口感不错呢！ 桃红色的马卡龙有3颗，是覆盆莓口味的，吃得到果粒，酸酸甜甜味道很好。 蓝色马卡龙实在太特别了，从外表完全猜不出它的味道。一口咬下後，口中会先出现香料 味，接下来馅料的巧克力味就会冲出来了。而那股香料味，我非常肯定就是我最讨厌的伯 爵茶啦XD！不过喜欢伯爵茶的朋友应该会很喜欢这颗马卡龙。 深棕色的当然就是巧克力口味了，味道非常甜，巧克力味很浓，真的很「甜蜜」啊！ 深绿色有粉末在上面的是抹茶口味，不会过甜，吃起来还有浓浓奶香味，不过我吃的里面 怎麽没有包红豆><？ 紫色的马卡龙颜色也好特别！白色馅料有牛奶香，中间还夹有蓝莓果酱，可以吃到2种味道 。 浅绿色的马卡龙乍看之下以为是抹茶的，咬下去才发现是开心果口味，虽然很甜，不过果 仁味会持续让口齿留香喔！ 我的马卡龙总共就这6种口味，虽然不像乐天上说的有12种口味><(香水柠檬、覆盆子、摩 卡、巧克力、香草、抹茶红豆、芝麻、玫瑰、焦糖盐之花、芒果百香、黑醋栗、伯爵)，不 过这几种都还满好吃的啦！而且颜色好漂亮，忍不住多拍了几张照。 这是一个还满特别的礼物，为情人节礼物苦恼的男士们，其实还满推荐送马卡龙的，缤纷 的色彩与可爱的小圆饼造型，应该很难有女生不为之融化吧:！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.19.49