※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1FP_96-p ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] [试吃]台北-BonoCake波波诺诺欧式手感磅 时间: Tue Mar 20 10:58:09 2012 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1811156 最近台北的下雨天跟冷天气真的很让人抓狂啊~ 都已经三月份了还是这样湿湿搭搭的，冷天气唯一的优点大概就是食欲大增， 多了吃点心的机会， 这次要分享的试吃就是在冷冷天吃了可以让我有幸福感的波波诺诺手工Pound cake。 Pound cake磅蛋糕在欧美地区不少， 通常他也是利用当地食材或是我们熟知的食材来做出各种口味的磅蛋糕， 特色是他是很扎实的面糊类蛋糕，利用了糖、奶油跟面粉来制作。 这次试吃的波波诺诺利用了台湾的食材来制作跟市面上不一样的手工蛋糕， 他分成了"台湾磅"跟"无国界"，也许是因为这些口味看起来实在会让人口水直流， 我其实第一次看到波波诺诺的介绍时就好心动啊~ 店家寄来的试吃产品有两盒，一盒是地瓜口味的， 另一盒则是让人粉兴奋的综合口味，两盒拿起来还真的是份量十足， 充满本土气息的地瓜跟综合口味、 梅果、咖啡…等则是让我们的味觉有各种不一样的体验。 店家很贴心，细心的把各种口味都包好，让我们在食用上可以更加新鲜， 不必担心蛋糕容易乾掉的问题。 假日时间家中有客人，这些蛋糕也成了大家在午茶时间的美味糕点， 窑烤地瓜口味看起来还真的是好有份量，波波诺诺的地瓜蛋糕一条是300圆， 份量十足也让人觉得这一条可以抵两条XD。 窑烤地瓜比起一般的蒸地瓜更具香气， 波波诺诺发挥了创意跟兼顾健康的想法把地瓜纳入在蛋糕的口味中， 地瓜本身的香气就很浓郁，长辈看到地瓜口味更是惊喜 小孩则是不爱吃地瓜的也可以开开心心的把地瓜蛋糕吃下去。 蛋糕本身就可以看到大块大块的地瓜在里面， 吃下去的口感是蛋糕很扎实，地瓜均匀又有口感的分布在里面。 说真的我刚开始在吃之前还有点难以想像窑烤地瓜口味的磅蛋糕风味， 但吃下去那瞬间我马上就说:”好。好。吃。啊~”(洒花~~~)， 因为他的地瓜真的蛮香的，香甜的口感跟蛋糕非常的搭 再来他的蛋糕有着面粉的香气，越嚼越香， 有着扎实的口感即使冰起来也好美味 这类的蛋糕如果手边有冰淇淋或是水果搭配也很美味。 一壶红茶配着一边享受那蛋糕的浓郁实在是很享受， 我们吃了都说:哇，这是地瓜??? 吃起来一点都不冲突，反而会觉得原来地瓜跟蛋糕这麽搭!! 再来是综合口味，我拿了第一个就是莓果， 之前吃过莓果类的蛋糕就一直很喜欢 这次波波诺诺的莓果蛋糕看了一下介绍原来我爱吃的酒渍水果蛋糕条就是相似的产品， 波波诺诺加了美国进口蔓越莓和葡萄乾，还有台湾橙乾一起来做搭配， 加上莱姆酒的浸泡，果实变得酸酸甜甜又好入味 光想道酸酸甜甜的蔓越莓乾我就好喜欢，这类的果食吃了对身体很好， 本来平时就会买不少放在家哩，现在跟蛋糕一起吃起来更是有多层的口感 酸甜的果粒吃得到，蛋糕本身有点甜甜的风味跟酸酸的果粒真是好搭， 这款一样是老少咸宜的风味，因为果食有搭配泡一点莱姆酒，变得超级美味的 台湾的橙乾也发挥了让我惊喜的效果， 一点橙乾的香气就可以让蛋糕的质感更加上层楼，这款也是很受欢迎。 原味 原味可以吃到最纯粹的食材原味， 我爱好的奶香跟蛋香在这款蛋糕里显得如此的让人回味再三， 也可以让人静下心来好好咀嚼这属於磅蛋糕的专属口感， 有点硬却充满嚼劲 嘴里一咬下去面粉跟鸡蛋香相同时在嘴里化开来的滋味真是很棒， 我喜欢蛋糕有口感、有硬度，喜欢那种扎实的蛋糕， 让我想到小时候喜爱的雪藏蛋糕 波波诺诺的原味蛋糕即使是原味也可以吃得到磅蛋糕的真实美味。 芝麻口味 我觉得吃到芝麻口味後会觉得波波诺诺的蛋糕口味都蛮健康的， 磅蛋糕以往给我的印象就是像欧美的一样又油又甜， 吃完会有种罪恶感，但波波诺诺改良了这些点让磅蛋糕可以顺口又美味， 降低甜度加了对我们有益的食材，让吃蛋糕也可以吃到健康 这款芝麻蛋糕味道比较重，芝麻本身就很香， 里面的芝麻跟蛋糕似乎融合成一款好吃的芝麻蛋糕， 嘴里一咬下去都芝麻味~好香。 芝麻吃了也对身体很好喔，大家可以试试看。 紫苏梅 紫苏梅可以说是这些蛋糕中让我最好奇的一款啊~ 因为紫苏梅加入蛋糕内的风味蛮难想像的，外观上是很讨喜的梅子点点蛋糕 吃起来酸酸甜甜的，酸甜的风味也让蛋糕口上更加清爽， 算是很特别的风味，长辈较不爱甜蛋糕的这款蛋糕一定很合他们的口味 嘴里还可以吃到酸酸甜甜的紫苏梅果肉 料多也让蛋糕感觉更加丰富，满满的果肉也让我们感受到波波诺诺实在的用料， 好美味的酸甜磅蛋糕啊~ (话说，不知道店家会不会出柠檬口味的，这类蛋糕柠檬口味一定很好吃>////<) 咖啡 咖啡口味让我这巧克力空突然开始想念可可蛋糕， 总觉得这类美味的蛋糕如果是很多像是柠檬、巧克力口味似乎也很棒XD 波波诺诺用了BARISTA西雅图极品咖啡，加入新鲜酥脆的核桃果然一定是很赞的， 核果很香吃起来又香又脆，满满的咖啡味跟核桃简直会让爱喝咖啡的我溶化， 充满了浓郁的咖啡香气就像在悠闲的午後， 坐在乾净明亮的小咖啡馆般的让人的幸福 咖啡口味对爱这口味的人可别错过了~ 这次真的谢波波诺诺让我的味觉有了那麽丰富的飨宴， 六种口味让我每种都很惊喜，口感浓郁的蛋糕绝对是值得试试看的，推荐给大家!! -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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